轉載 :【甜品食譜】3步完成夏日涼浸浸甜品震騰騰椰汁奶凍內附開椰皇秘訣！

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:32

【甜品食譜】3步完成夏日涼浸浸甜品震騰騰椰汁奶凍內附開椰皇秘訣！

夏天天氣又熱又焗，除了躲在空內涼冷氣外，吃一些冰涼甜品也是個不錯的選擇，這個椰汁奶凍製作非常簡單，而且用上椰皇水和椰漿，椰子味道相當濃郁，猶如吃了整個椰子一樣，放入雪櫃冷藏好後，涼浸浸又震騰騰，十分適合夏天食用呢！

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:33

椰汁奶凍

[youtubeHD=1000,550]O5lIo3J6gh0[/youtubeHD]
用上椰皇水同椰漿製作，椰子味道相當濃郁，絕對係一個零失敗甜品食譜呀！

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:34

準備時間 2小時內
份量 4人以上

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:35

食材

椰皇水... 300ml 梛漿... 200ml 魚膠粉... 5g 糖... 50g

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:36

步驟

1. 切開椰皇，倒出椰皇水

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:37

*開椰皇秘訣：不少人都會在椰皇頂部(較尖的一邊)下刀，但由於椰皇的底部較脆弱，所以從底部更易開到椰皇。

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:38

首先用刀從椰皇底部敲一圈，再按圖示的位置下刀，成功插入後上下搖動，這樣就能輕鬆撬開椰皇了！

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:39

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:40

2. 加熱混合椰皇水、椰漿、魚膠粉、糖

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:41

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:42

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:43

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:44

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:45

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:46

3. 倒入模中，放入雪櫃冷藏大約2小時

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:47

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:48

十分快捷就完成，而且過程也十分簡單，假日跟小朋友一齊製作亦不錯！

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:49

這個零失敗甜品，喜歡椰汁的朋友一定要試試啦！

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:50

henry1328 · 發表於 2019-7-12 01:43:51

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