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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【甜品食譜】夏日透心涼甜品食譜！零失敗水果果凍 ...
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[食譜分享] 轉載 :【甜品食譜】夏日透心涼甜品食譜！零失敗水果果凍

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henry1328
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發表於 2019-7-11 02:08:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【甜品食譜】夏日透心涼甜品食譜！零失敗水果果凍

夏日天氣炎熱，當然要食透心涼的甜品啦～以下的食譜就相當適合，做法非常簡單，除了椰汁外，還有加入水果，味道清新，大人細路都一定喜歡！大家不妨跟住食譜試試整啦，可隨意加入自己喜歡的水果，雪凍後當飯後甜品消暑一流！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:08:56 | 顯示全部樓層
水果果凍

[youtubeHD=1000,550]U7jc5P-eB7M[/youtubeHD]
準備時間 1小時內
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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:08:57 | 顯示全部樓層
食材

水果... 適量 魚膠粉... 15g 糖... 30g
水... 230g 魚膠粉... 8g 糖... 20g 椰奶... 200g

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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:08:58 | 顯示全部樓層
步驟

糖和魚膠粉混合，倒入椰奶中，開小火，攪拌至魚膠粉溶解即可，過篩備用。

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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:08:59 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:09:00 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:09:01 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:09:02 | 顯示全部樓層
先把椰奶倒入膠模中，然後放入雪櫃冷藏20分鐘至凝固

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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:09:03 | 顯示全部樓層
其餘的糖和魚膠粉混合後，倒入水中，開小火，攪拌至魚膠粉溶解即可，過篩備用。


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椰奶凝固好，放入適量水果，然後倒入魚膠粉水

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放入雪櫃冷藏1小時至凝固，取出後，脫模

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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:09:13 | 顯示全部樓層
大人細路都一定喜歡！大家不妨跟住食譜試試整啦，當飯後甜品消暑一流！

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-7-11 02:09:14 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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