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[食譜分享] 轉載 :【早餐食譜】迷你意大利薄餅

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發表於 2019-7-9 01:51:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【早餐食譜】迷你意大利薄餅

沙樂美車厘茄薄餅 | 蘑茹意大利熏肉薄餅 – 簡單好吃的迷你意大利薄餅食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:20 | 顯示全部樓層
迷你意大利薄餅

[youtubeHD=1000,550]GPBJQbs8414[/youtubeHD]
超簡單又好吃的早餐和派對美食,這些迷你意大利薄餅,香脆多汁,15分鐘內就做好。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:21 | 顯示全部樓層


份量: 兩個迷你薄餅
準備時間:兩分鐘
烹調時間:10分鐘

食材

沙樂美車厘茄薄餅(兩個)

2個全麥彼得包
2湯匙無鹽有機蕃茄羅勒意粉醬
2湯匙帕馬森芝士碎
8片沙樂美腸
大約10粒車厘茄
4 湯匙莫薩里拉芝士
大約10片羅勒
2湯匙初榨橄欖油

蘑茹意大利熏肉薄餅(兩個)

2個全麥彼得包
2湯匙無鹽有機蕃茄羅勒意粉醬
2湯匙帕馬森芝士碎
大約4到5個洋菇
大約2湯匙意大利燻肉
4 湯匙莫薩里拉芝士
少許燻紅椒粉
2湯匙初榨橄欖油
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:22 | 顯示全部樓層
烹飪步驟

這些迷你意大利薄餅很容易做又好吃,只需要10多分鐘就做好了,所以早上可以做來當早餐。用全麥彼得包做的餅皮很香脆,孩子們很喜歡。我這次介紹兩種不同的配料組合,一種是沙樂美腸配車厘茄,另一種是意大利燻肉配洋菇片。你也可以發揮創意,構思自己喜歡的配料組合。週末可以和孩子們一起做,這是很好的親子食譜。

首先要把焗爐預熱到250°C。



洋菇用餐紙或者布擦拭乾凈,然後切成約3毫米的片。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:23 | 顯示全部樓層


車厘茄洗乾凈,切半備用。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:24 | 顯示全部樓層


鋪一張烘焙紙在一個淺烤盘裏,把兩張全麥彼得包放在上面,然後塗上橄欖油。彼得包在各大超市都有售。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:25 | 顯示全部樓層


把塗上橄欖油的彼得包放進焗爐焗1到2分鐘,把包烤成微黃。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:26 | 顯示全部樓層


然後在每張彼得包上塗上一湯匙蕃茄羅勒意粉醬。我在附近超市買了一瓶有機無鹽蕃茄羅勒意粉醬,因為帕馬森芝士、意大利燻肉和沙樂美腸都是咸的,所以意粉醬要買鹽的。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:27 | 顯示全部樓層


在每個薄餅上撒上約一湯匙帕馬森芝士碎。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:28 | 顯示全部樓層


放4片沙樂美腸在其中一個薄餅上。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:29 | 顯示全部樓層


在另一個薄餅上放滿洋菇片。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:30 | 顯示全部樓層


在洋菇片上於約一湯匙的意大利燻肉。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:31 | 顯示全部樓層


在沙樂美腸上放切半的車厘茄。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:32 | 顯示全部樓層


之後在每個薄餅上放兩湯匙莫薩里拉芝士,將焗爐調低到220°C,把薄餅放進焗爐焗約7分鐘或者芝士融化變微黃就可以拿出來。
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 樓主| 發表於 2019-7-9 01:51:33 | 顯示全部樓層


最後在沙樂美腸車厘茄薄餅上加幾片羅勒,在意大利燻肉洋菇片薄餅上撒少許燻紅椒粉。香脆可口的彼得包迷你意大利薄餅做好了﹗
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發表於 2019-7-9 06:41:13 | 顯示全部樓層
簡單好吃
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發表於 2019-7-9 06:49:06 | 顯示全部樓層
村長孫仔食 Pizza
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發表於 2019-7-9 07:02:51 | 顯示全部樓層
美食吸引我, 睇見覺肚餓
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發表於 2019-7-9 07:29:57 | 顯示全部樓層
今日做黎當午餐
我要搭船.....但唔要沉船!
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