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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【健康食譜】清熱袪濕好幫手！老黃瓜薏米雞腳湯 ...
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[保健食療] 轉載 :【健康食譜】清熱袪濕好幫手！老黃瓜薏米雞腳湯

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henry1328
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發表於 2019-7-5 02:22:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【健康食譜】清熱袪濕好幫手！老黃瓜薏米雞腳湯

最近天氣又熱又濕，日日下雨，體內容易造成濕氣過重，使身體容易感到疲倦，精神不振，因此就要多喝一些袪濕湯水解悶熱！老黃瓜除了是夏天消暑好物之外，更有清熱利尿的功效，加入薏米再加強袪濕效果；至於雞腳則含有豐富蛋白質及鈣質，可以促進皮膚的新陳代謝，非常適合夏天飲用。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:10 | 顯示全部樓層
老黃瓜薏米雞腳湯

[youtubeHD=1000,550]qecXBhRbFuM[/youtubeHD]
天氣又熱又濕，不妨試下煲呢個袪濕湯啦！
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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:11 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:12 | 顯示全部樓層
食材

老黃瓜 ... 1 個 雞腳 ... 8 隻 瘦肉 ... 1 斤 粟米 ... 1 條
紅蘿蔔... 1 條 薏米 ... 適量 南北杏... 適量 薑片... 2塊

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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:13 | 顯示全部樓層
步驟

1. 先沖洗南北杏和薏米，放在清水浸約十五分鐘

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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:14 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:15 | 顯示全部樓層
2. 洗淨雞腳和瘦肉後，放入滾水中洗去血水，並瀝乾待用

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3. 將紅蘿蔔去皮切件備用

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4. 把粟米、老黃瓜切件備用

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5. 水滾後，將備用材料、薑片放入鍋中，大火煲約15分鐘

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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:27 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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究極元老

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 樓主| 發表於 2019-7-5 02:22:28 | 顯示全部樓層
6. 煮滾後，放入薏米和南北杏

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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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