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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【早餐食譜】韓式三明治
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[保健食療] 轉載 :【早餐食譜】韓式三明治

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henry1328
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發表於 2019-6-26 02:31:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【早餐食譜】韓式三明治

健康版韓式街頭吐司-超好吃的早餐三明治食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:49 | 顯示全部樓層
【早餐食譜】韓式三明治

[youtubeHD=1000,550]KG6jYgt4YmM[/youtubeHD]
這個韓式三明治食譜是改良版的韓國的街頭早餐三明治，不但比較健康，而且比較合我們的口胃。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:50 | 顯示全部樓層


份量：一份
準備時間：5 分鐘
烹調時間：5 分鐘

食材

兩片全麥包
一片火腿
一片車打芝士
約一杯椰菜絲
約半杯胡蘿蔔絲
一顆小紅蔥頭
一隻雞蛋
一茶匙蛋黃醬
一茶匙法式蜂蜜芥末
黑胡椒少許
約一湯匙無鹽牛油
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:51 | 顯示全部樓層
烹飪步驟



椰菜切幼絲備用。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:52 | 顯示全部樓層


胡蘿蔔切幼絲備用。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:53 | 顯示全部樓層


一顆小紅蔥頭切幼絲備用。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:54 | 顯示全部樓層


把所有胡蘿蔔絲、紅蔥頭絲和一半椰菜絲放在碗裏，加一隻雞蛋。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:55 | 顯示全部樓層


再加少許黑胡椒。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:56 | 顯示全部樓層


把所有食材攪拌勻均。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:57 | 顯示全部樓層


燒熱平底鍋，加一小塊無鹽牛油。牛油融化後把雜菜倒進鍋裏，弄成和麵包相約的大小和形狀。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:58 | 顯示全部樓層


用中慢火把雜菜和蛋兩面煎熟。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:31:59 | 顯示全部樓層


擦乾浄平底鍋，然後加一小塊無鹽牛油，牛油融化起泡後把全麥包放進去，慢火煎到兩面焦脆，中間可以多加一小塊牛油，讓兩片麵包的兩面都沾到牛油。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:32:00 | 顯示全部樓層


把火腿放在剛煎完麵包的平底鍋裏熱一下，每面煎一兩秒就好了。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:32:01 | 顯示全部樓層


現在可以組合三明治了。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:32:02 | 顯示全部樓層


把煎好的蔬菜蛋餅放在金黃的麥包上。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:32:03 | 顯示全部樓層


再放一片車打芝士。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:32:04 | 顯示全部樓層


然後放熱了的火腿片。
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再塗上混合的蛋黃醬和法式蜂蜜蜜芥末醬，兩樣都可以在一般大型超市可以買到。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:32:06 | 顯示全部樓層


跟著把另一半椰菜絲放上去。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-6-26 02:32:07 | 顯示全部樓層


最後蓋上另一片麵包就做好了﹗
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