轉載 : 香煎漢堡牛扒

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今個星期日就係父親節，經常有人話母親節就多人去慶祝，父親節就無人重視？
其實，並非不重視，只是大家認為：母親懷胎十月及生產過程中，要忍受十級痛楚，生產後又要負責將孩子養大，成長期間，孩子有病，照顧孩子的責任大多數都是母親為主，大家用愛去回饋母親是理所當然的。然而，父親都有份照顧孩子，所以，我們都要同樣地愛我們的父親，雖然不能隆重慶祝，在家親手煮一道簡單菜色，都可以代表囝囡對父親的重視及尊重，父親都會開心。
不善於烹飪的朋友，不如就煮些簡單西式菜色啦！今期教大家做一道簡單「漢堡牛扒」，早一天或放工到大型超級市場走一圈，材料就容易買齊啦！

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烹煮時間：
15分鐘

份量：
2件

材料：
免治牛肉   150 克
洋蔥          2 湯匙
麵包糠       3湯匙
雞蛋          1/2 個  （拂勻）

醃料：
生抽         1湯匙
清水         1 湯匙
黑胡椒碎   1/4 茶匙
雞粉         1/4 茶匙

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洋蔥切碎，用少許油爆香，盛起備用。

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免治牛肉加入醃料、洋蔥碎、雞蛋液、麵包糠拌勻。

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取適量份量搓成牛肉球。

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燒熱鑊落少許油，加入牛肉球，用鑊鏟輕輕壓扁。

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以慢火煎至兩面金黃色。

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小貼士：
免治牛肉可以先加入生抽及清水用力攪至起有黏性，才加入餘下醃料及其他配料，煎時才不容易鬆散。

香煎漢堡牛扒 完成

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henry1328

YUMMY

Monfortino

比爸爸食要用靚牛肉。

fortunerfamily

自制汉堡要加多点料，这样吃才爽。。

馬甸尼

美味可口, 肉香四溢

hotakmig

慶祝父親節

Fedora339

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做漢堡牛排孝敬父親。

macmak.

我煎黎自已食

parma

煎到香噴噴

Narhhy

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yum yum

sosorry

..煎到香噴噴，好好味。..

david288

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牛扒巧巧味