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猴頭菇

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首石頭
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發表於 2019-6-6 00:20:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
有冇巴打，絲打知道香港那裡有新鮮猴頭菇賣？我用乾貨以蒸法烹調，但唔稔滑，可有良方賜教？
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發表於 2019-6-6 05:57:41 | 顯示全部樓層
乾菌味道濃 D
我遲 D 先比分你。
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發表於 2019-6-6 07:27:30 | 顯示全部樓層
新鮮猴頭菇保存期短，市面上多為乾貨！

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發表於 2019-6-6 07:47:22 | 顯示全部樓層
街市不常見
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首石頭

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 樓主| 發表於 2019-6-7 02:21:55 | 顯示全部樓層
回復 hotakmig ##3 的帖子

我在漆咸道南一家素食店食過古法蒸，佢加上了紅棗，雲耳和鷄油菌一起，味道好不特止，猴頭菇更香滑可口。
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