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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【早餐食譜】蛋沙拉三明治
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[保健食療] 轉載 :【早餐食譜】蛋沙拉三明治

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henry1328
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發表於 2019-6-3 00:55:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


最棒蛋沙拉三明治：超好吃早餐食譜

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:31 | 顯示全部樓層
蛋沙拉三明治

[youtubeHD=1000,520]MrX6CJ-685U[/youtubeHD]
這道蛋沙律三文治食譜一定讓你有驚喜，是一份超好吃的早餐/早午餐/午餐三明治。

份量：一份三明治

準備時間：5分鐘
烹調時間：15分鐘

食材

兩片全麥麵包或吐司
兩隻大雞蛋
1/4 杯西芹粒
一個小蕃茄
一湯匙細香蔥蔥花
一小把菠菜葉
一湯匙有機蛋黃醬
一茶匙法式蜂蜜芥末
1/4 茶匙新鮮檸檬汁
少許岩鹽
少許黑胡椒粉
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:32 | 顯示全部樓層
烹飪步驟



把兩隻室溫蛋放進鍋裏，加水，水要蓋過雞蛋。把鍋蓋上，水燒開後熄火，讓蛋繼續泡在開水裏8分鐘。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:33 | 顯示全部樓層


這時可以把其他食材準備好。西芹切粒。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:34 | 顯示全部樓層


細香蔥切小段。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:35 | 顯示全部樓層


把蕃茄切片備用。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:36 | 顯示全部樓層


然後把沙拉醬調好。放一湯匙蛋黃醬在碗裏，加一茶匙蜂蜜芥末和1/4茶匙新鮮檸檬汁，然後攪拌均勻。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:37 | 顯示全部樓層


把蛋撈出來。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:38 | 顯示全部樓層


把蛋放在水龍頭下降溫。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:39 | 顯示全部樓層


把涼的雞蛋切小塊。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:40 | 顯示全部樓層


把切塊的雞蛋放在大碗裏，加點鹽和黑胡椒粉，然後把西芹粒和細香蔥蔥花倒進去。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:41 | 顯示全部樓層


最後加上調好的沙拉醬，攪拌均勻備用。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:42 | 顯示全部樓層


現在可以做三明治了。先是一片全麥麵包或吐司，再放菠菜葉，然後是多汁的蕃茄。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:43 | 顯示全部樓層


再放蛋沙拉和另一片麵包或吐司。
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 樓主| 發表於 2019-6-3 00:55:44 | 顯示全部樓層


這個蛋沙拉三明治真是非常好吃，你也來試試吧﹗

烹調貼士

蛋不要煮太久，過熟的蛋不香。 用計時器來提醒自己。
一定要用法式蜂蜜芥末醬，比其他芥末好吃很多。
如果為孩子做這個三明治要用吐司，因為吐司比較硬，中間的沙拉不會那麼容易掉出來。
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發表於 2019-6-3 06:25:29 | 顯示全部樓層
蛋沙拉好吃
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發表於 2019-6-3 06:28:28 | 顯示全部樓層
村長早餐好豐富
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發表於 2019-6-3 07:53:42 | 顯示全部樓層
素食者都可食
好嘢梗係要分享
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發表於 2019-6-3 07:55:09 | 顯示全部樓層
早餐食譜, 美味易做
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