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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【甜品食譜】3步零失敗懶人食譜 滑捋捋豆乳布甸 ...
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[食譜分享] 轉載 :【甜品食譜】3步零失敗懶人食譜 滑捋捋豆乳布甸

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henry1328
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發表於 2019-5-30 01:13:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【甜品食譜】3步零失敗懶人食譜 滑捋捋豆乳布甸

想在家中快速整個甜品，除了整焦糖布甸、芒果布甸外，不如試試動手整這個豆乳布甸啦！今次會用蒸煮的方式，來省卻冷藏的時間，最適合各位懶人製作，而且只需要3種材料就整到，絕對是零失敗的甜品食譜呀！
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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:13:49 | 顯示全部樓層
豆乳布甸

[youtubeHD=1000,550]tauzNh2BSkM[/youtubeHD]
只係識整焦糖布甸同芒果布甸？下次不如試下整呢個豆乳布甸啦！
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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:13:50 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:13:51 | 顯示全部樓層
食材

豆漿... 400 雞蛋... 3隻 糖... 20g

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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:13:52 | 顯示全部樓層
步驟

1. 將蛋白分離，發打備用

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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:13:53 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:13:54 | 顯示全部樓層
2. 豆漿加入蛋白、糖混合攪拌 (選用特濃豆漿味道會更香滑)

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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:13:55 | 顯示全部樓層
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3. 將豆漿過篩，再用匙羹去除表面氣泡

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4. 水滾後，用中大火蒸煮大約10分鐘，再焗大約5分鐘

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15分鐘就做好，簡直是快、靚、正呀！

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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:14:06 | 顯示全部樓層
十分香濃的豆腐香味，大家都動手試試啦！

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-5-30 01:14:07 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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