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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【甜品食譜】夏日消暑冰涼甜品食譜 香滑牛奶椰汁 ...
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[食譜分享] 轉載 :【甜品食譜】夏日消暑冰涼甜品食譜 香滑牛奶椰汁雪花糕

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henry1328
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發表於 2019-5-12 00:38:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【甜品食譜】夏日消暑冰涼甜品食譜 香滑牛奶椰汁雪花糕

夏日炎炎，當然要食冰凍甜品解暑啦！除了雪糕，刨冰外，不如試試以下食譜的椰汁牛奶雪花糕啦～雪凍後的雪花糕椰香味濃郁，而且滑捋捋，一啖一件，大人細路都啱食！做法亦非常簡單，一於趁假期試下整啦！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:39:53 | 顯示全部樓層
香滑牛奶椰汁雪花糕

[youtubeHD=1000,550]PghBkm3im0w[/youtubeHD]
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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:40:23 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:41:20 | 顯示全部樓層
食材

牛奶 ... 100毫升 粟粉 ... 50克 牛奶 ... 150毫升
淡忌廉 ... 100毫升 椰奶 ... 160毫升 糖 ... 30-40克 椰絲 ... 50克

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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:41:52 | 顯示全部樓層
步驟

1. 牛奶和粟粉攪拌至無顆粒

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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:42:05 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:42:30 | 顯示全部樓層
2. 牛奶、淡忌廉、椰奶和糖小火煮至糖溶化，再加入牛奶粟粉漿一齊攪拌至濃稠

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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:42:43 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:42:55 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:43:31 | 顯示全部樓層
3. 把牛奶椰漿倒入模具，然後攤平

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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:43:45 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:44:10 | 顯示全部樓層
4. 待涼後，放入雪櫃至少雪1小時

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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:44:36 | 顯示全部樓層
5. 椰汁糕脫模後，切成正方形小塊，再沾上椰絲即可！

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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:46:27 | 顯示全部樓層
做法非常簡單！

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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究極元老

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 樓主| 發表於 2019-5-12 00:46:38 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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