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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【減肥食譜】一次學識兩款雞胸減肥餐 乳酪紅椒雞 ...
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[保健食療] 轉載 :【減肥食譜】一次學識兩款雞胸減肥餐 乳酪紅椒雞排／牛奶咖哩雞排

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henry1328
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發表於 2019-5-6 02:06:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【減肥食譜】一次學識兩款雞胸減肥餐 乳酪紅椒雞排／牛奶咖哩雞排

無論是減肥人士或健身一族都需要高蛋白料理，而大家最常食的高蛋白食物就是雞胸肉了。不少人都是以白烚方式烹調，食得多難免會覺得淡而無味。所以下面食譜就介紹了兩款口味的醬汁配搭，健康又美味，大家不妨試試～另外還有令雞胸肉保持肉質嫩滑的小秘訣！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:12 | 顯示全部樓層
兩種超豪邁雞排餐｜超犯規高蛋白料理

[youtubeHD=1000,550]D5VzZMvgzpc[/youtubeHD]
營養概算

【優格紅椒雞排】
熱量 315大卡
蛋白質 40公克
脂肪 10.4公克
碳水 14公克

【牛奶咖哩雞排】
熱量 351大卡
蛋白質 39公克
脂肪 15公克
碳水 14公克
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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:13 | 顯示全部樓層
準備時間 30分鐘內
份量 1-2人

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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:14 | 顯示全部樓層
食材

雞胸肉 ... 2塊 無糖乳酪 ... 3大匙 紅椒粉 ... 15公克
牛奶 ... 150ml 咖哩塊 ... 1塊 豌豆嬰 ... 少許 小番茄... 10-12粒

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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:15 | 顯示全部樓層
步驟

1. 先將雞胸肉放入鹽水中浸泡30分鐘（可令雞胸肉的肉質更多汁嫩滑）

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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:16 | 顯示全部樓層
2. 把番茄和香菜切小粒備用，雞胸肉抹乾後對半切開，灑上黑胡椒粒

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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:17 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:21 | 顯示全部樓層
3. 燒熱油鑊，放入雞胸肉，每面煎約2分鐘至金黃熟透

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紅椒乳酪醬

無糖乳酪加入適量紅椒粉和香菜拌勻即可

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牛奶咖喱醬

把牛奶煮滾後加入一小塊咖喱磚，煮至濃稠，再加入小番茄和香菜即可。

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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:29 | 顯示全部樓層
最後把兩款口味的醬汁淋在雞胸上就完成啦！

乳酪紅椒雞排

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-5-6 02:06:30 | 顯示全部樓層
牛奶咖哩雞排

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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