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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【海鮮食譜】10秒輕鬆學識！白酒忌廉煮青口 ...
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[食譜分享] 轉載 :【海鮮食譜】10秒輕鬆學識！白酒忌廉煮青口

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henry1328
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發表於 2019-5-1 01:28:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【海鮮食譜】10秒輕鬆學識！白酒忌廉煮青口

清酒煮蜆、白酒忌廉煮青口等菜式都是較簡單的海鮮食譜，十分適合新手下廚。

帶有陣陣酒香，再加上香濃忌廉和新鮮的藍青口，味道十分配合，而且製作過程只需要５個簡單步驟就能輕易煮出到，就算你是地獄廚神輕易大翻身，大家在家中都不妨試一試吧！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:28:55 | 顯示全部樓層
白酒忌廉煮青口

[youtubeHD=1000,550]e7jrrhso4RY[/youtubeHD]
白酒味香濃，15分鐘就搞掂，新手都無難度！一於試下煮啦～
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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:28:56 | 顯示全部樓層
準備時間 15分鐘內
份量 1-2人

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:28:57 | 顯示全部樓層
食材

急凍藍青口... 1000克 洋蔥 ... 半個 淡忌廉 ... 30毫升
牛油 ... 10克 白酒 ... 80毫升 黑胡椒 ... 適量 香草 ... 適量

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:28:58 | 顯示全部樓層
步驟

放入牛油煮溶。

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:28:59 | 顯示全部樓層
加入洋蔥粒炒至金黃色。

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:29:00 | 顯示全部樓層
放入藍青口炒勻約1分鐘。

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:29:01 | 顯示全部樓層
加入白酒焗2分鐘。

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:29:02 | 顯示全部樓層
熄火後加入淡忌廉拌勻。

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:29:03 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:29:04 | 顯示全部樓層
輕輕鬆鬆完成！

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:29:05 | 顯示全部樓層
大家都試一試整吧！

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 樓主| 發表於 2019-5-1 01:29:06 | 顯示全部樓層
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carhin

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發表於 2019-5-1 12:38:12 | 顯示全部樓層
清甜爽口好味道
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發表於 2019-5-1 12:45:54 | 顯示全部樓層
真係輕鬆學識
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發表於 2019-5-1 13:51:02 | 顯示全部樓層
青口 要慢慢洗
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發表於 2019-5-1 19:10:33 | 顯示全部樓層
滑溜美味。
我遲 D 先比分你。
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發表於 2019-5-1 23:18:55 | 顯示全部樓層
清新美味, 酒香撲鼻
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