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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【蛋糕食譜】超簡易免焗朱古力甜品 麥提莎芝士蛋 ...
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[食譜分享] 轉載 :【蛋糕食譜】超簡易免焗朱古力甜品 麥提莎芝士蛋糕

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henry1328
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發表於 2019-4-30 01:35:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【蛋糕食譜】超簡易免焗朱古力甜品 麥提莎芝士蛋糕

芝士蛋糕一直都受到甜食控的歡迎，香濃忌廉芝士，口感綿密，令人忍不住一口接一口。而且免焗爐，做法更簡單，不容易失敗。這次整的芝士蛋糕是麥提莎巧克力口味，香濃的朱古力配上忌廉芝士，邪惡又美味！朱古力控不可錯過呀！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:02 | 顯示全部樓層
免焗麥提莎芝士蛋糕

[youtubeHD=1000,550]znJcpjPEqB4[/youtubeHD]
希望大家喜歡這個食譜邪惡又美味，簡單易做又免焗的麥提莎芝士蛋糕食譜，超好味，大家又試吓整！
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:03 | 顯示全部樓層
準備時間 1小時內
份量 3-4人



食材

忌廉芝士... 250克 糖... 30克 淡忌廉... 200毫升 魚膠粉... 15克 水... 45毫升
麥提莎朱古力... 50克 麥提莎抹醬... 3湯匙 消化餅... 8塊 無鹽牛油... 55克
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:04 | 顯示全部樓層
餅底做法

將餅乾用攪拌機或擀麵棒壓碎，然後與溶化牛油拌勻。

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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:05 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:06 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:07 | 顯示全部樓層
將餅乾碎倒入烤盤內，平均鋪好、壓實，放入雪櫃30分鐘，備用。

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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:08 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:09 | 顯示全部樓層
步驟

將麥提巧克力弄碎，備用。水與魚膠粉拌勻。

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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:10 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:11 | 顯示全部樓層
用電動打蛋器打發忌廉芝士，然後加入細砂糖拌勻，打發至乳霜狀。加入淡忌廉和魚膠粉溶液，用電動打蛋器打發約4分鐘至挺身。

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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:12 | 顯示全部樓層
加入麥提莎抹醬和朱古力碎，拌勻。將蛋糕糊倒入焗盤內，放入雪櫃最少6個小時。


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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:13 | 顯示全部樓層
將蛋糕脫模，再加上裝飾即成！

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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:14 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-4-30 01:35:15 | 顯示全部樓層
完成啦！

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發表於 2019-4-30 08:02:20 | 顯示全部樓層
做法簡單
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發表於 2019-4-30 08:13:04 | 顯示全部樓層
村長蛋糕好好味
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發表於 2019-4-30 08:14:37 | 顯示全部樓層
又幾易做。
我遲 D 先比分你。
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發表於 2019-4-30 08:28:20 | 顯示全部樓層
麥提莎（Maltesers)，兒童恩物，呢個蛋糕啱晒班小朋友
自得其樂，難得糊塗。
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