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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【日日煮播】素食薄餅
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[保健食療] 轉載 :【日日煮播】素食薄餅

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henry1328
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發表於 2019-4-23 01:21:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【日日煮播】素食薄餅

[youtubeHD=800,520]tMD_XQx2jtw[/youtubeHD]

今次Amy Happy Amy - Amylaceous Kitchen 教你整個 素食薄餅🍕，食落去入口香脆😋 值得鐘意食pizza嘅你一試，最正係食多塊都唔驚肥！ 👍

Amy不單喜歡帶給身邊人歡笑，她同時喜歡將簡易食譜分享給所有人，只因她深信「笑容」和「美食」都是世界上不同人士之間的共同語言。為了與更多人分享如何運用簡易方法煮出好味道，Amy早年開設YouTube頻道，希望透過頻道令大家勇敢踏入廚房，感受煮食的樂趣。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:32 | 顯示全部樓層
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素食薄餅
Vegan Pizza
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:33 | 顯示全部樓層


材料

茄汁 3湯匙
韓式辣醬 1茶匙
番茄 1個
洋蔥 1/3個
鹽 適量
什香草 適量
意大利黑醋醬 適量

薄餅批底材料
中筋麵粉 300克
暖水 55克
砂糖 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
乾酵母 2克
油 1湯匙
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:34 | 顯示全部樓層
360截图20190403084058305.jpg


做法

混合所有薄餅麵糰材料，搓約5分鐘至麵糰接面光滑
把麵糰放入碗中，蓋上保鮮紙，溫處發酵45分鐘至一倍大
番茄和洋蔥切片，你可以按個人喜好加入喜歡的食材。
混合茄汁和韓式辣醬成薄餅醬汁
把麵糰排氣，用麵棍壓平至9寸餅皮。
塗上薄餅醬汁，再放上番茄、洋蔥、黑胡椒、鹽和什香草。
溫處發酵20分鐘。
放入已預熱200’C焗爐，焗18-20分鐘。
再淋上意大利黑醋醬，完成！
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:35 | 顯示全部樓層

混合所有薄餅麵糰材料，搓約5分鐘至麵糰接面光滑
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:36 | 顯示全部樓層

把麵糰放入碗中，蓋上保鮮紙，溫處發酵45分鐘至一倍大
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:37 | 顯示全部樓層

番茄和洋蔥切片，你可以按個人喜好加入喜歡的食材。
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:38 | 顯示全部樓層

混合茄汁和韓式辣醬成薄餅醬汁
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 樓主| 發表於 2019-4-23 01:21:39 | 顯示全部樓層

把麵糰排氣，用麵棍壓平至9寸餅皮。
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素食薄餅 完成
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發表於 2019-4-23 07:08:22 | 顯示全部樓層
入口香脆
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發表於 2019-4-23 07:12:48 | 顯示全部樓層
唔好意思，素食可以，但老而不 食 Pizza 無肉不歡
自得其樂，難得糊塗。
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發表於 2019-4-23 07:14:40 | 顯示全部樓層
素食薄餅, 美味可口
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發表於 2019-4-23 07:29:25 用手機發表 | 顯示全部樓層
村長牌薄餅。
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發表於 2019-4-23 07:35:41 | 顯示全部樓層
我都要食多塊
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