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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【蛋糕食譜】不用打蛋器！零失敗創意免焗蛋糕食譜 ...
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[食譜分享] 轉載 :【蛋糕食譜】不用打蛋器！零失敗創意免焗蛋糕食譜 大白兔糖芝士蛋糕

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henry1328
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發表於 2019-3-21 00:52:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【蛋糕食譜】不用打蛋器！零失敗創意免焗蛋糕食譜 大白兔糖芝士蛋糕

最新人氣大熱的懷舊零食大白兔糖，除了可以在中環或旺角吃到大白兔糖口味的雪糕外，不如試下自己都動手整下大白兔糖的甜品啦！今次這個大白兔糖芝士蛋糕，製作非常簡單，而且不需要打蛋器和焗爐都可以整到，十分方便，初次入廚的你絕對可以做到，快啲約埋朋友一齊試整啦！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:31 | 顯示全部樓層
大白兔糖芝士蛋糕

[youtubeHD=1000,550]2KR1BCMM0v4[/youtubeHD]
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:32 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:33 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:34 | 顯示全部樓層
食材

大白兔糖... 10粒 忌廉芝士... 300克 淡忌廉... 100ml
糖... 50克 牛油... 40克 消化餅乾... 約6塊 魚膠粉... 10克

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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:35 | 顯示全部樓層
步驟

1. 將消化餅乾打碎，加入牛油壓成餅底

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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:36 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:37 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:38 | 顯示全部樓層
2. 加熱淡忌廉，溶解大白兔糖

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3. 忌廉芝士放在室溫變軟後，加入糖攪拌混合

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4. 分次加入大白兔糖溶液



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5. 用熱水溶解魚膠粉後，加入忌廉芝士中



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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:48 | 顯示全部樓層
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友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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究極元老

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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:52:49 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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