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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【簡易食譜】煙煙韌韌零難度 抹茶麻糬波波食譜 ...
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[食譜分享] 轉載 :【簡易食譜】煙煙韌韌零難度 抹茶麻糬波波食譜

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henry1328
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發表於 2019-3-20 00:49:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【簡易食譜】煙煙韌韌零難度 抹茶麻糬波波食譜

近期港人都十分熱愛口感煙韌的麻糬，但其實麻糬除了可以當甜食之外，都可以試試整外脆內軟的麻糬波波，而且做法非常簡單，所以今次便特別教教大家抹茶口味，不妨在家也試試動手製作吧！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-3-20 00:49:37 | 顯示全部樓層
抹茶麻糬波波

[youtubeHD=1000,550]SVyhtYmeboI[/youtubeHD]
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 樓主| 發表於 2019-3-20 00:49:38 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-3-20 00:49:39 | 顯示全部樓層
食材

樹薯粉 ... 100克. 抹茶粉 ... 20克 牛油 ... 30克 雞蛋... 1隻 牛奶... 10ml

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 樓主| 發表於 2019-3-20 00:49:40 | 顯示全部樓層
步驟

1. 先將樹薯粉、抹茶粉混合。

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 樓主| 發表於 2019-3-20 00:49:41 | 顯示全部樓層
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2. 把鹽加入牛油中一并熱溶，然後混入粉末中。


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3. 加入雞蛋，然後攪拌混合。

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4. 可接粉團濕潤程度加入適量牛奶，再搓成粉團。


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 樓主| 發表於 2019-3-20 00:49:54 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-3-20 00:49:55 | 顯示全部樓層
5. 把粉團搓成小圓球。



友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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