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[烹調心得] [轉載]家常菜食谱 – 梅菜蒸猪肉

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發表於 2018-12-4 13:11:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式



简介梅菜本身俱有浓郁和自然的甜味,今天我们为大家介绍如何将这种食材运用于蒸肉菜谱中。梅菜蒸肉汁佐饭也是一绝配。

材料

米酒1
白胡椒粉适量
 樓主| 發表於 2018-12-4 13:12:30 | 顯示全部樓層
做法

1. 将梅菜在水中浸2小时


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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:13:58 | 顯示全部樓層
2. 猪肉切成薄片

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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:15:13 | 顯示全部樓層
3. 腌制15分钟



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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:16:14 | 顯示全部樓層
4. 梅菜与糖混合均匀


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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:17:11 | 顯示全部樓層
5. 将猪肉与梅菜混合


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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:18:05 | 顯示全部樓層
6. 混合均匀



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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:19:06 | 顯示全部樓層
7. 加入适量葱后装盘


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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:19:48 | 顯示全部樓層
8. 上桌


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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:20:27 | 顯示全部樓層
9. 家常菜食谱 – 梅菜蒸猪肉


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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:21:18 | 顯示全部樓層
以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址
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 樓主| 發表於 2018-12-4 13:22:42 | 顯示全部樓層
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謝謝收看
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發表於 2018-12-4 13:27:08 | 顯示全部樓層
味道鹹甜適中
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發表於 2018-12-4 13:30:07 | 顯示全部樓層
要用古法梅菜
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發表於 2018-12-4 13:31:42 | 顯示全部樓層
食鈑有呢道菜好正
好嘢梗係要分享
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發表於 2018-12-4 13:32:37 | 顯示全部樓層
呢味餸由細食到大
我遲 D 先比分你。
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發表於 2018-12-4 13:35:32 | 顯示全部樓層
家常小菜  無出其右
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發表於 2018-12-4 13:52:44 | 顯示全部樓層
餸飯正
生活中一大半嘅麻煩!都係你講 Yes 講得太快,講 No 又 講得太過慢.....嚡......
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發表於 2018-12-4 13:53:17 | 顯示全部樓層
啖啖肉,送酒送飯都正
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發表於 2018-12-4 14:02:50 | 顯示全部樓層
好正家常菜式
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