［轉載］[食記] 天鍋宴。新鮮高檔海鮮食材、天母聚餐首選。秋天吃蟹大推--黃金蟹雙人鍋(近芝山站)

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:53:37

本帖最後由 rhkb 於 2018-11-25 19:14 編輯

天鍋宴在天母十分有名，每次氣溫一降，我就很想要衝去吃吃看，這次邀了大家搭捷運到芝山站一起吃黃金蟹，秋天的螃蟹最是肥美，天鍋宴的食材選得很高檔，對於新鮮度與肉質的要求都非常高，讓我們大啖海鮮、牛肉，吃得非常滿足!

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:53:54

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:54:27

天鍋宴的環境非常舒適，門口就有清楚的菜單看板，還可以先研究想要點的菜色!
我們是周末中午來吃，根本一位難求，一到中午就全部滿座，整間餐廳熱鬧滾滾，一定要事先訂位才不會撲空喔~

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:55:32

如果帶小小孩來吃，也提供專屬兒童座椅，十分貼心!

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:56:16

醬料區的選擇不但多，而且每款香辛料都非常新鮮，其中還有韓國泡菜，也是無限供應的!

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:56:44

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:57:23

我們女生的胃口不大，三個人合吃一份黃金蟹雙人鍋再加一份菜盤，就能吃得澎派又飽足!
因為黃金蟹雙人鍋的肉盤可選四款肉，我們這次選了雪花牛肉、沙朗牛肉、梅花豬、小羔羊肉!

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:58:12

剛刨下來的沙朗牛肉、雪花牛肉，看起來無敵美味~

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:58:44

厚度切得剛好，只要涮幾秒鐘熟度剛好，吃起來肉汁飽滿!

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:59:11

本帖最後由 rhkb 於 2018-11-25 18:59 編輯

鍋底除了蔬菜柴魚湯底，還有番茄、藥膳、味噌、麻辣湯底可選擇，我們三人分別選擇了柴魚、番茄、藥膳，藥膳的風味最獨特、以新鮮番茄熬煮的湯底也很推薦，而我還是最常點蔬菜柴魚，因為用柴魚高湯煮火鍋，可以吃出所有食材的真實原味!

rhkb · 發表於 2018-11-25 18:59:37

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:00:01

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:00:58

重量級的黃金蟹和各式海鮮豪邁登場，牛奶貝、小卷、彈跳的活蝦、鯛魚、蛤蜊，新鮮飽滿的肉質，每一樣看了都好想吃!

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:01:32

黃金蟹的新鮮度超好，秋天的螃蟹肉質特別飽滿，蟹螯裡滿滿的蟹肉!

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:01:48

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:02:24

肉質緊實而彈嫩、口感鮮甜細嫩，吃過絕對還會回訪!

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:02:40

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:03:15

螃蟹肚子裡也是滿滿的肉，餐廳有提供專門吃螃蟹的工具，可以把蟹肉煮熟了，仔細的挖出來享用!

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:03:42

新鮮的小卷，放到鍋子裡煮一下，很快拿出來吃，口感非常彈脆鮮甜!

rhkb · 發表於 2018-11-25 19:04:12

碩大的牛奶貝，肉質渾厚、充滿海洋的鮮味、吃起來非常過癮!

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