［轉載］簡易清蒸鱸魚

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:48:30

本帖最後由開心的人於 2018-11-25 14:59 編輯

原料

鱸魚: ，蔥: ，姜: ，生抽: ，食醋: ，鹽: ，料酒: ，茶油:

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:49:42

步驟

1魚沖洗乾淨，準備好蔥和姜。

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:50:41

2魚背上劃兩刀，均勻的塗抹食鹽。

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:51:58

3姜切片，一半姜和一半的蔥塞到魚肚子裡，另一半平鋪在魚的下方。

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:53:13

4生抽3勺，食醋半勺，料酒1勺，茶油適量，淋在魚上。

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:56:59

5腌制15min左右。

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:58:01

6準備好蒸鍋，加熱，等鍋底沸了，即可把魚放上去蒸，大約蒸10min即可。

開心的人 · 發表於 2018-11-25 14:58:59

小技巧
如果更偷懶，可以放在微波爐中，中高火，大約6min即可哦。

謝謝收看

HKOXSEX · 發表於 2018-11-25 15:01:49

蒸魚美味

EastWest_GBL · 發表於 2018-11-25 15:12:54

開心的人發表於 2018-11-25 14:58
小技巧
如果更偷懶，可以放在微波爐中，中高火，大約6min即可哦。

微波爐蒸魚 ?

有追求 · 發表於 2018-11-25 15:16:15

回復開心的人 ##8 的帖子

魚肉美味，魚汁送飯正

ken1967 · 發表於 2018-11-25 15:17:22

鮮味鱸魚

BB29 · 發表於 2018-11-25 15:19:19

好簡易好美味

Narhhy · 發表於 2018-11-25 15:45:25

nice family dish

hotakmig · 發表於 2018-11-25 15:47:48

EastWest_GBL 發表於 2018-11-25 15:12
微波爐蒸魚 ?

有微波連蒸爐架

mingmon · 發表於 2018-11-25 15:48:18

蒸魚再好就係條魚要新鮮

sunnyisland · 發表於 2018-11-25 16:17:27

開心的人發表於 2018-11-25 14:48
原料

鱸魚: ，蔥: ，姜: ，生抽: ，食醋: ，鹽: ，料酒: ，茶油:

易整又好味

PKIP11 · 發表於 2018-11-25 16:17:57

清蒸最難係要蒸到啱啱熟但又唔過火

joejoecheong · 發表於 2018-11-25 16:35:25

回復開心的人 ##8 的帖子

流哂口水🤤🤤🤤

cegong · 發表於 2018-11-25 16:38:05

回復開心的人 ##1 的帖子

清蒸呢個鱸魚，如果加多一小匙米酒，除了沒腥味之外，仲更加有鮮甜感！

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[食譜分享] ［轉載］簡易清蒸鱸魚

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