［轉載］龍貓龍貓，快到我的碗里來吧！

rhkb · 發表於 2018-11-14 15:31:42

本帖最後由 rhkb 於 2018-11-14 15:38 編輯

原料

白米飯: 手抓3把米，黑芝麻醬（瓶裝濃稠）: 半湯匙（可酌情），香菇: 1朵，黃瓜: 小半根，菜花: 3小枝椏，雞蛋: 1個，海苔: 2片，肉鬆: 3小撮，鹽: 約莫共1勺，橄欖油: 約莫共4勺

rhkb · 發表於 2018-11-14 15:33:33

步驟

1史上最詳細的寶寶營養餐做法，認真看了喲根據經驗，在做這種拼盤的時候，為了不讓米飯變硬和干，應該先做好前期配菜的準備工作。首先可以先用電飯鍋煮米飯，可以直接在電飯鍋里放少許鹽和雞精拌勻，或者純白米飯看個人愛好啦。飯保溫待用

rhkb · 發表於 2018-11-14 15:34:21

2菜花摘出3小枝椏，切成2半成小樹的樣子，過水抄熟。香菇1顆切成4半，可把把與傘頭分離切開，拼盤更好喲。

3加入少許油先炒香菇，炒2分鐘讓鍋里有香菇的味道，熟透後再加入菜花，一起翻炒，此時可以加入適量鹽（醬油也可以提味，但色澤會不好看），（雞精看個人需求，小寶寶儘量不放）菜花時間翻炒下即可1分鐘左右可以拿出。保證菜花的色澤

4黃瓜洗白白，最好選用小體型的黃瓜，沒有刺，色澤鮮亮。切成片，放入蒸鍋，蒸3分鐘左右，時間太長顏色和口感會不太好，保持清脆。然後放置待拼盤

5好啦，最關鍵的時刻到啦就是利用米飯做造型啦。首先米飯分成2種，一種小份的大概3大勺米飯拌入芝麻醬用保鮮膜包住，團成團，然後拍扁（最好放在保鮮膜中先別拆，否則飯會變硬）用於龍貓的身子。身子做完啦，耳朵也如法炮製

rhkb · 發表於 2018-11-14 15:35:01

6然後是龍貓肚子，用白米飯捏成團，疊在芝麻米飯上。我家娃很愛吃肉鬆，我買了好的肉鬆，塞一點在飯糰里，增加味道。

rhkb · 發表於 2018-11-14 15:35:40

7然後用奶酪，剪出笑臉形狀。剪出海苔的豎線粘貼到奶酪片上。再用吸管按出2個眼白的圓形。剪出2個圓形海苔（可以用磨具按壓，但我覺得不好用，海苔總是撕不下來，還是剪比較快）同樣剪出肚皮的小月亮一樣的5片海苔。用牙籤一一粘貼到對應的位置

8龍貓做好，到煤球啦。用海苔包住米飯繼續用保鮮膜捏成圓形。同樣用奶酪和海苔做眼睛貼上，放在龍貓頭上。我做的煤球有點大，小點就更好看了。

rhkb · 發表於 2018-11-14 15:36:13

本帖最後由 rhkb 於 2018-11-14 15:36 編輯

9怎麼能少了白色精靈。把煮好的雞蛋切半。頭部切出小三角。正面貼上眼睛，放在龍貓邊上就ok啦另一半雞蛋用來做太陽

10最後，就是將原來做好的配菜一一擺上。腦子裡想像一個小森林，有蘑菇，有小樹。黃瓜擺好做草坪。剩下如果有葡萄可以放一些，增加森林的夢幻感：）一切完美啦