［轉載］腫瘤患者能吃不能吃？靈芝粉、大蒜、韭菜...10種...

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:02:56

本帖最後由開心的人於 2018-10-30 20:20 編輯

噔噔噔！萬眾矚目的「腫瘤到底能吃不能吃」專欄第三期即將閃亮登場！在此，首先要感謝所有覓友們的留言，不僅向互助君留言哪些食物到底能不能吃，為互助君帶來每一期的靈感，還特別細心地指出互助君寫得不正確的地方。

話不多說，從覓友的留言中，為大家選出了本期「腫瘤患者到底能不能吃」的10種食物，一起看看都有哪些食物吧！

能吃，但要少吃。
牛肉作為紅肉家族中的一員，含有較多蛋白質，可高達到20%，是蛋白質的優質來源。腫瘤是一種消耗性疾病，尤其在治療期間，腫瘤患者身體處於比較虛弱的狀態，適當進食牛肉可補充營養物質。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:05:21

本帖最後由開心的人於 2018-10-30 20:06 編輯

不過，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構指出，攝入牛肉等過量紅肉，可能會引髮結腸癌、直腸癌和攝護腺癌。

其實，牛肉本身並不含致癌物質，而是過多攝入牛肉使腸道內菌群失衡，導致有害菌繁殖而產生致癌物質，所以建議腫瘤患者少吃牛肉。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅建議：每周吃紅肉不超過500克，大約每天70克，偶爾進食是不增加腸癌的危險。儘量採用燉煮、蒸的烹調方式取代燻烤煎炸，以免產生致癌物。

能吃，但只有保健效果，無抗癌功效。
靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞，即靈芝的種子。一般每個靈芝只有4~6個微米，外被堅硬的幾丁質纖維素所包裹，人體很難充分吸收。

靈芝孢子粉主要含三萜類化合物、靈芝多糖等成分，具有增強免疫、強化肝脾等保健功能。然而，網上傳言認為，靈芝孢子粉不僅具有強大的保健功能，還能預防癌症，抑制腫瘤和殺死癌細胞等包治百病的功效，這就是不靠譜了。

國家食藥監總局指出，確實出現有關靈芝抗腫瘤、免疫調節等文獻，但還沒有確鑿的證據證實吃靈芝孢子粉能預防和殺死癌細胞。

食藥監總局告誡消費者，靈芝及其衍生產品可當保健品使用，但不能作為主要治療手段。

互助君認為，在經濟範圍內，可以適量使用靈芝孢子粉提高腫瘤患者免疫力，但只能作為輔助手段，不可盲目追求而放棄正規治療。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:09:02

能喝。
牛奶含有豐富的營養物質。每100克牛奶中的蛋白質含量達到3%左右，還含有豐富的維生素C、鈣、磷、鎂等人體必需的營養物質。
腫瘤患者術後或康復期間，身體處在比較虛弱的狀態，牛奶有助於患者快速補充能量，提高免疫力，儘早恢復。而且牛奶中還含有抗癌物質共軛亞油酸，可以預防多種癌症的發生。

不過，部分無良商家使用激素促進奶牛產出的牛奶含有一定的促進乳腺癌的發生因子，因此，一定要到正規機構購買優質奶源的牛奶，每天250毫升為宜。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:10:46

眼下是石榴上市的季節，它入口汁多又酸甜可口，對身體健康大有裨益。美國俄亥俄州大學蓋瑞·斯納通教授的研究小組發現，女性常吃石榴有助於降低罹患乳腺癌的風險。

因為石榴富含維生素C、E以及鈣、鉀、鎂等微量元素，這些元素可以直接降低芳香酶水平，且石榴中的植物化學物質可抑制雌激素的產生，進而預防乳腺癌細胞的增殖和雌激素受體陽性乳腺癌。

石榴種子中的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%，作為一種有效的抗氧化劑，有助於抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，是增強免疫力的佳品。

但是胃酸過多的腫瘤患者不適合大量進食，建議腫瘤患者每次進食150克左右，兩餐之間吃，不可空腹吃哦。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:12:20

大蒜是我們餐桌上常見的調味品，其含有豐富的大蒜素和硒元素。大蒜素可以消滅細菌和病毒，幫助機體抵禦外來細菌的侵襲。而硒元素在預防癌症復發轉移上有一定作用。

有些消化道腫瘤患者可以多吃一些，而其他類型的腫瘤患者如肺癌、肝癌、乳腺癌在不影響病情的情況下可以適當吃。

不過，大蒜具有一定的刺激性，在放化療和吃藥期間，不建議多吃，以免影響療效。

有些患者喜歡生吃大蒜，適量生吃對健康有益，但過多生吃大蒜會使機體在強烈刺激下受到損害，引起腸胃炎等副作用。應隔日少食，每次2~3瓣為限。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:13:49

能吃。

孫思邈稱糯米為「脾之谷」，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，具有補中益氣、健脾養胃的功效。

很多人認為糯米軟糯，不好消化，實際上，糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多，糯米被消化的速度較大米更勝一籌。

腫瘤患者術後較虛弱，可用糯米煮粥食用，不僅營養滋補，且易消化吸收，養胃氣。但消化道腫瘤患者、糖尿病患者要儘量少吃，以免增加消化酶的負荷。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:15:26

能吃，但不能天天吃。
韭菜含有非常高的維生素C和胡蘿蔔素，而傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、解毒養肝的功效。

韭菜中的含硫化合物具有使黑色素細胞內產酪氨酸的系統功能增強，從而改變皮膚毛囊的黑色素，對預防皮膚癌有一定的功效。韭菜還含有大量的膳食纖維，促進維持蠕動，有效預防習慣性便秘和腸癌。

但有一點需要注意，因為農藥的使用，部分韭菜中含有過量的農藥殘留，這對於人體健康是有害的，但我們在菜市場很難分辨，而且韭菜用藥是從根部用藥，洗是洗不掉的，所以韭菜有益，但不能常吃，間隔一段時間吃一次就好。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:16:46

能吃。尤其是化療期間有助於升白。
泥鰍，被稱為「水中之參」，其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，可食用部分占整個魚體的80%。泥鰍含豐富的優質蛋白、維生素、煙酸、鐵、鈣等，特別適合身體虛弱、營養不良的腫瘤患者。

化療期間，腫瘤患者的白細胞通常會降低，臨床上常表現為乏力、肌肉酸痛、低熱、食慾下降等化療副作用。腫瘤患者可食用泥鰍湯，一個禮拜3次，有助於升高白細胞。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:18:11

能吃，但要因人而異。
高麗參分為北韓紅參和南韓紅參，適用於體虛者。高麗參與人參一樣含有皂苷成分，有助於腫瘤患者增強免疫力，促進血清IgG、IgA以及淋巴細胞的轉化。同時，皂苷成分可有效促進人體蛋白質的合成，改善腫瘤患者的營養狀況。

不過，腫瘤患者不可長時間、大劑量服用；在服參期間，若有感冒或其他疾病發生，也應停止服用。

高麗參表面含有一種真菌，其含有類雌激素：黴菌毒素，可能對乳腺癌患者造成影響，因此服用前一定要清洗乾淨。

高麗參畢竟作為一種中藥材，具體能不能服用要因人而異，建議患者在醫生指導下服用。

開心的人 · 發表於 2018-10-30 20:20:08

能吃。
膳食纖維作為腸道微生物群的食物來源，能夠幫助細菌分解食物，為人體提供營養素。核桃是一種含有膳食纖維的食物，是「世界四大幹果」之一。

一項發表在《The Journal of Nutrition》上的研究結果顯示，核桃不僅能夠緩解腸道微生物群來源的繼發性膽汁酸，還可以降低體內的低密度脂蛋白水平，對心臟、胃腸、代謝均有益處。

核桃畢竟高熱量高脂肪食物，8個核桃的熱量約200千卡，故不可一次性進食過多。《中國居民膳食指南》以及美國低脂飲食標準中，建議每天攝取堅果量為25克左右，大約一小把。

謝謝收看