［轉載］免油炸!!誰說糖醋排骨一定要下油鍋?!專家獨家傳授，無油版糖醋排骨讓你少油更健康!!

開心的人

誰說糖醋排骨一定都得經過油炸這一步?!今天專家獨家傳授:無油版糖醋排骨，讓你少油更健康!!食譜中所需的都是家中常用的調味料，記住「一二三四」的用量便能保證調味成功:一湯匙酒，兩湯匙醬油，三湯匙糖，四湯匙醋。

開心的人

無油版糖醋排骨

1. 用料:排骨10-15小塊、料酒或米酒1湯匙、醬油2湯匙、白糖3湯匙、白米醋或陳醋4湯匙、水適量、生薑5片、大蒜2粒

2. 湯匙米酒，兩湯匙醬油，三湯匙白糖，四湯匙醋混合成糖醋汁。湯匙如圖，是家庭常用的陶瓷湯匙。

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3. 生薑切片，大蒜去皮。

開心的人

4. 排骨洗淨放入鍋中，加入薑蒜和沒過排骨的水。

開心的人

5. 加入糖醋汁（一湯匙米酒，兩湯匙醬油，三湯匙白糖，四湯匙醋）。

開心的人

6. 大火煮開後轉中小火，加蓋燜煮。

開心的人

7.  當鍋中汁水快乾時，開大火，快速翻炒收汁，即可出鍋。燜煮過程大概要30分鐘。

開心的人

8. 起鍋後撒上蔥花跟白芝麻，看起來根本就是道5星級料理啊!!!!!

謝謝收看

BB29

無油版更健康

sunnyisland

開心的人 發表於 2018-10-3 18:08
誰說糖醋排骨一定都得經過油炸這一步?!今天專家獨家傳授:無油版糖醋排骨，讓你少油更健康!!食譜中所需的都 ...

無油健康好多

Mr.TT

回復 開心的人 ##1 的帖子

揾日試吓先

macmak

少啲油又健康啲

Monfortino

數字排骨，4321

ken1967

少糖少油，身體更健康

ykmong

糖醋排骨 睇見都流晒口水

parma

無油健康d

youngman2005

Pre-fried pork ribs actually have some fat removed in the process.  This recipe provides a simplified alternative, though.

HKOXSEX

糖醋排骨, 不用炸

fortunerfamily

非常喜欢吃这道菜。。

sunpeter

同油炸版比，雖然欠缺一種口感，但冇油更好吃