［轉載］這種豆腐滑如絲，老人孩子最適宜，秋季端上桌...

Narhhy · 發表於 2018-9-22 15:47:08

回復開心的人 ##2 的帖子

nice family dish

sosorry · 發表於 2018-9-22 15:56:35

..又好睇又好味。讚讚。..

ken1967 · 發表於 2018-9-22 15:59:11

營養又好味

sunnyisland · 發表於 2018-9-22 16:04:35

開心的人發表於 2018-9-22 14:10
今天花兒和您分享的食譜，是近期一位媽媽私信問我的，想知道柔軟的玉子豆腐，怎麼在紅燒的時候不易碎，覺 ...

豆腐老幼咸宜

sparkyhk · 發表於 2018-9-22 17:07:51

開心的人發表於 2018-9-22 14:10
今天花兒和您分享的食譜，是近期一位媽媽私信問我的，想知道柔軟的玉子豆腐，怎麼在紅燒的時候不易碎，覺 ...

好睇又好食！！！

xsx · 發表於 2018-9-22 17:10:20

乜D豆腐爛左5直得㗎咩呢個花兒真折墮

t_w · 發表於 2018-9-22 17:24:15

日本豆腐實際上不是豆腐，是雞蛋

Monfortino · 發表於 2018-9-22 18:36:42

玉子豆腐夠滑溜但豆味欠奉

macmak · 發表於 2018-9-22 20:07:13

唔會整爛又夠嫩滑

啵啵客 · 發表於 2018-9-22 21:25:38

滑口又入味道。

callgirls · 發表於 2018-9-22 23:49:26

開心的人發表於 2018-9-22 14:20
炸的過程中，也不需要整個豆腐滾動著都炸到，上下兩面炸到就可以，炸的過程中高溫也會讓豆腐塊四周的澱粉凝固。

嚴格說來，應該是煎，而非油炸。

ckjoe · 發表於 2018-9-22 23:59:56

回復開心的人 ##1 的帖子

健康又有益，直得推介

Edmondch · 發表於 2018-9-23 00:40:01

玉子豆腐巧味

PKIP11 · 發表於 2018-9-23 00:55:24

好食又有營養價值

Fedora339 · 發表於 2018-9-23 00:58:19

回復開心的人 ##1 的帖子

玉子豆腐清香爽滑，老幼咸宜。

yesno · 發表於 2018-9-23 03:25:31

小弟覺得表面要滑先可以叫滑
其實炸完表面已經唔再滑

sunpeter · 發表於 2018-9-23 09:34:49

玉子豆腐我都好喜歡，可惜易散

richardchen2008 · 發表於 2018-9-23 10:50:08

玉子豆腐, 正

chinatohk · 發表於 2018-9-23 11:41:46

開心的人發表於 2018-9-22 14:35
謝謝收看

玉子豆腐炒好滑好靚，
美味可口引死人，
一定會食多2碗飯

botbotu · 發表於 2018-9-23 14:23:16

同囡囡咁滑

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[烹調心得] ［轉載］這種豆腐滑如絲，老人孩子最適宜，秋季端上桌...

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