［轉載］【食記】邁可海釣生魚片-恆光橋附近的好料海鮮生魚片(文山區木柵美食)

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:18:23

本帖最後由開心的人於 2018-9-12 16:51 編輯

最近在木柵的社團還有 LINE群組經常看到這間-邁可海釣生魚片的好評價

本胖的老哥還有嫂子也強烈推薦本胖一定要來品嘗看看

於是今天趁著剛運動完..肚子非常餓的時候來品嘗看看~

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:19:42

店內小小一間好像才剛開幕沒多久但沒想到就已經有這麼多的好評本胖今天就過來一探究竟吧~

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:20:55

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:22:03

本胖..其實也是個生魚片控(也很喜歡吃壽司) 看到這麼多的生魚片..本胖口水都快要留下來了~

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:23:19

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:24:26

用餐區在一旁的小巷子口但..由於是露天+市場旁的位子

本胖要先說一下如果對於衛生/舒適度比較要求的朋友建議可以外帶回家享用

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:25:20

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:26:30

菜單部分如下

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:27:33

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:28:39

左邊的醬油是添加生魚片用的右邊是拉麵如果覺得不夠味的話可以再行添加

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:30:08

就是這個..被家人、網友推爆用100元就可以享用到這麼多好料的海鮮拉麵

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:31:19

輕輕一推就可以看到滿滿的海鮮配料大量的海鮮(蝦子魚肉) 還有豆腐以及半顆蛋

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:32:40

但要說的是老闆拉麵都是現點現做所以..會需要花點時間大家請務必要耐心等候

味噌湯頭的部分老闆是有根本胖說他們沒有加味精是用魚骨熬煮出來的

味道部分不會太淡加上些許的蔥香提味還挺夠味的~

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:33:54

麵條的部分現場吃十分的有彈性吃起來相當有嚼勁

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:35:24

浸入味噌湯汁的白煮蛋也不錯吃

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:37:47

本帖最後由開心的人於 2018-9-12 16:38 編輯

忘了問老闆/確認..但聽老哥說這是用生魚片等級的魚肉丟下去煮的

(提醒一下雖然本胖吃的時候是沒有刺的但老哥那天帶回去的說是有刺大家無論如何小心為上)

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:39:44

本胖回想小時候還不敢吃生魚片的時候…

曾經在日本的師傅面前把生魚片丟下火鍋裡面煮聽說被罵了…

但還可以這樣吃到奢侈版本的魚肉感覺真是不錯

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:40:54

雖然上述的混著些許味噌湯汁的吃法清清淡淡體現出魚肉的香味

如果想要味道重一點的話也可以摻點醬油來食用

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:42:06

本胖吃到最後..發現裡面的蝦子真的不少..

一百元的海鮮拉麵除了很多的魚肉外還有五隻蝦子可以享用

開心的人 · 發表於 2018-9-12 16:43:17

呼~這樣吃完海鮮拉麵的感覺真的很爽這碗麵感覺到了老闆下了滿滿的重本

不但麵條有嚼勁湯頭美味還有豐盛的蝦子以及魚肉可以享用吃完真的是一整個滿足~

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