［轉載］168元的五星級酒店自助晚餐，光吃這3樣，就可以..

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廈門的五星級酒店有許多，自助晚餐168元/位，這價格不算高。可吃3樣就能回本，我們在牡丹國際大酒店，做到了！

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昨天去酒店的路上，突然下起暴雨，影響了心情。不過走近這家開業近10年的老酒店，優雅舒適的環境，暖色調的裝潢，卻讓人有賓至如歸的感覺。

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自助餐廳位於酒店一樓，六點開餐，各個檔口早已如火如荼地進行著了。

一入門，便被這一大艘海鮮船吸引。這「海鮮」，便是我說的第一樣。

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船的兩面擺著玲琅滿目的海鮮：有大蝦、螃蟹、鮑魚、扇貝、蝦蟹、魷魚等。

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鮑魚是經過醃製的，吃起來更有味道。

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扇貝的個頭也都很大，肉厚實。

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還有大螃蟹！

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忍不住先拿了一盤~

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如果想吃熱氣騰騰的海鮮，蒸汽海鮮區是不二之選。一整排的透明櫃，跳跳魚、明蝦、螃蟹、生蚝和貝類，看得見的新鮮。蒸出來的既健康，又能品嘗到海鮮的原味。

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強烈推薦活蹦亂跳的跳跳魚和明蝦，口感極佳。無需蘸醬吃起來還有點鮮甜。生蚝也不錯。

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當然，海鮮還可以煎烤著吃！鐵板區有牛羊排、各種魚類、烤串，現點現做。每種食材經廚師的妙手，都變得有滋有味。

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鐵板區旁的龍膽石斑魚，以海鮮姿造的形式優美呈現。也可選擇蒸、煎、烤等多種做法。

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牡丹是大酒樓出身的，所以熱菜區的花樣繁多，味道也很不錯。

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爆炒魷魚、麻辣小龍蝦、鰻魚撈飯和金瓜燉海參，都是值得推薦的海味好菜。

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酒店的日料檔，比較低調。有8款現切的生魚片，還有精緻壽司和手卷。

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三文魚和金槍魚，是我的最愛~

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品嘗完各色海鮮，肚子已經圓滾滾了~

但可別忘了牡丹的招牌菜，也就是第二樣：佛跳牆！佛跳牆加入了乾貝、蟶乾、豬肚、排骨和鴿子蛋等多種好料，熬出來的湯汁濃郁滋補，一下子喝了兩盅這才過癮。

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除了佛跳牆，還有清甜的椰子雞湯和濃郁的金瓜燉海參湯。