轉載 : 對情緒有影響的食物

dav_0122 · 發表於 2018-8-29 21:13:41

上帝創造了萬物，也為我們預備了食物，在這些食物不僅僅可以增加營養和體力，這中間也有調節人情緒的哦，讓我們憑著信心，吃下這些神造之物，看看我們會有什麼不一樣哦！

●菠菜--趕走抑鬱

菠菜中含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放鬆的礦物質。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源。菠菜還富含另一種降壓營養物質--維生素C，同時也含有大量鐵質和人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括社交恐懼症和早發性痴獃等，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後都無法入睡，並出現健忘和自卑等癥狀。

●香蕉--減少憂慮

香蕉中含有一種被稱為生物鹼的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素，減少產生憂慮的情形。如果人體內缺少5-羥色胺則容易讓人產生狂燥和憂鬱情緒，而香蕉所含的5-羥色胺比較高，所以適量食用香蕉非常有利於大腦神經的寧靜和愉快。

●雞蛋--告別昏睡

如果你大腦反應緩慢，昏昏欲睡而無法集中注意力，那麼就吃上幾個雞蛋吧。雞蛋富含膽鹼，膽鹼是維生素B複合體的一種，有助於提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內還含有人體正常活動所必需的蛋白質，令人輕鬆度過每一天。

●燕麥--擺脫焦慮

每天早上喝上一碗麥片粥。燕麥中富含維生素B，而維生素B有助於平衡中樞神經系統，使你安靜下來。麥片粥還能緩慢釋放能量，所以你不會出現血糖忽然升高的情況。血糖忽然升高有時會令你極度亢奮。

●瓜子--遠離憤怒

如果遇上堵車，你可能要遲到，這時你千萬不要發火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩，有助於你心情平靜。

●深海魚--快樂的源泉

研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和自信，願意與人交往。這不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當作主食，魚油中的Omega-3脂肪酸，和常用的抗焦慮性的社交恐懼症葯如碳酸鋰有類似作用，能舒緩人的緊張神經，使人的心理焦慮減輕，產生愉悅的心靈感受。通過對不同國家進行的調查和比較研究，在魚類消費量最多的國家，抑鬱症的發病率最低，殺人、自殺的發生率也低。

●大蒜--有效抗疲勞

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效的研究，從病人回答的問捲髮現，他們吃了大蒜丸之後，感覺比較不容易疲倦、不容易發怒，而且自信心增強。研究人員之前沒想過，大蒜竟然有這種額外功效。

●葡萄柚--凈化心情

葡萄柚不但有濃郁的香味，更能凈化繁雜思緒，也可以提神醒腦，加強自信心，其所含的高量維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

●全麥麵包--振奮精神

穀類中含微量礦物質硒，有振奮精神的作用。碳水化合物抵抗憂鬱的作用雖然較慢，卻是最健康、無副作用的。

●雞肉--恢復協調

英國心理學家的實驗表明，硒的攝取能夠幫助人恢復協調性。而在我們日常的食物中，雞肉是硒的一個重要來源。

忌
含糖食品。鬱悶的一天快要結束時，你也許特別渴望吃上一塊朱古力，但不到萬不得已，你此時千萬不要吃朱古力。帕特里克說："沮喪、疲勞、焦慮和經前綜合症等眾多問題都與糖分有關。"

酒精。如果你曾有過在夜深人靜時無緣無故哭泣的經歷，你就會明白酒精是一種重要的鎮靜劑。偶爾為了放鬆一下，喝上一兩杯酒的確感覺不錯，但如果過量，你就會意識到，酒精可真害人不淺!

咖啡。一定離它越遠越好!咖啡因會過分刺激神經系統，令你感到神經過敏、焦慮不安。建議你遠離咖啡，試一試茶。

專家建議

飲食習慣的改變並不是一朝一夕的事情，你不必強迫自己馬上成為素食者，但吃素食在生活中有其積極的一面。了解對你有益的食物和吃法，慢慢改變你的飲食習慣，改善你的身體、心情乃至生活，以下是幾點健康的建議：

①確定自己每天的飲食當中有優質蛋白質的攝入，如豆類、乾果、全麥食品。

②每天的菜譜中最好有由各種生的蔬菜組成的沙拉，並且有綠葉菜。

③為了不影響蔬菜的營養成分，盡量快地烹調蔬菜，這樣可以最低限度地破壞蔬菜營養成分。

④每天的新鮮水果也是必不可少的，如果水果成為你菜譜當中的一份，也儘可能迅速完成烹調過程。

⑤盡量遵循食用新鮮蔬菜、水果的規律，有些沒有成熟或者過熟甚至開始變質的蔬菜和水果不但失去了原有的營養素，而且吃這類食物後會對身體有害。

⑥盡量少食精製、加工的食物，如：精白麵粉、白麵包、罐裝水果、罐裝蔬菜、飲料等。

⑦每次烹調食物都以自己的食量為度，不要做過多的食物，因為吃剩的食物在下一餐要重新加熱，而重新加熱的食物會大量地失去其中的營養成分甚至會發生化學反應而產生大量的毒素。

⑧學會安排自己的食譜，不要偏食，早餐應多吃牛奶、粥、水果、全麥麵包等;午餐可以安排多吃沙拉、煮熟的蔬菜和米飯或麵包;晚餐以麵條、米粉和配菜為主。飯後可少食用甜點、乾果或者水果、薄脆餅乾等。