紅燒鴨鎖骨：比外面賣的滷味還好吃，啃到嗦手指

有追求 · 發表於 2018-8-29 07:49:37

本帖最後由有追求於 2018-8-29 08:16 編輯

味醇汁濃，酥爛而不碎，越啃越香，而且毫無油膩感，來點小酒，簡直爽歪歪～

紅燒鴨鎖骨

有追求 · 發表於 2018-8-29 07:57:41

鴨鎖骨：8個

油：適量

啤酒：半瓶

桂皮：適量

鹽：適量

老抽：適量

冰糖：適量

生抽：適量

小紅椒：適量

茴香：適量

1. 鴨鎖骨。

有追求 · 發表於 2018-8-29 07:59:23

2. 鴨鎖骨過水洗凈。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:00:52

3. 起油鍋加熱，放入小紅椒煸。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:02:23

4. 放入鴨鎖骨煸炒。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:03:54

5. 倒入適量的啤酒。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:05:20

6. 放入適量的老抽炒勻。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:06:45

7. 放入桂皮茴香炒勻。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:08:15

8. 放入適量的鹽炒勻。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:10:10

9. 再放入冰糖煮開改小火燜煮至酥

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:11:41

10. 最後放適量的生抽炒勻即可。

有追求 · 發表於 2018-8-29 08:13:55

11. 成品圖。

完

HKOXSEX · 發表於 2018-8-29 08:31:56

鴨鎖骨, 冰道有得賣

ken1967 · 發表於 2018-8-29 08:33:37

夠入味

fortunerfamily · 發表於 2018-8-29 08:58:04

美味佳肴

啵啵客 · 發表於 2018-8-29 09:15:42

冰糖入味道喎。

Narhhy · 發表於 2018-8-29 09:40:29

回復有追求 ##1 的帖子

yum yum

BB29 · 發表於 2018-8-29 10:10:17

真係越啃越香

ilovetoplay · 發表於 2018-8-29 10:13:41

有追求發表於 2018-8-29 07:49
味醇汁濃，酥爛而不碎，越啃越香，而且毫無油膩感，來點小酒，簡直爽歪歪～

如果有人煮比在下食就好了！

sosorry · 發表於 2018-8-29 10:31:04

..最鍾意啃骨，睇見就流口水。讚讚。..

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

[食譜分享] 紅燒鴨鎖骨：比外面賣的滷味還好吃，啃到嗦手指

瀏覽過的版塊

百萬富翁勳章

萬千寵愛勳章

論譠元老勳章

高級元老勳章

超級元老勳章

「天蠍座」勳章

「友誼大使」勳章

「廚師食譜」勳章

四台股神勳章

投資達人勳章

十萬帖勳章

千億富豪勳章

141榮譽勳章

究極元老勳章

傑出成就勳章

「為食之神」勳章

「型男嗜好」勳章

「性愛專家」勳章

「攝影達人」勳章

「創作大師」勳章

「生活常識」勳章

「演藝傳播」勳章

「痴線佬」勳章

「潮流時尚」勳章

「單車交流」勳章

「賭神」勳章

勝利勳章

「體育精神」勳章

141紳士勳章

精華帖王勳章

「貼圖之星」勳章

「電玩大使」勳章

「資源分享」分區勳章

版主勳章