10大熱氣食物

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:18:15

本帖最後由 hkdiu 於 2018-8-20 22:04 編輯

10大熱氣食物！夜瞓壓力大要戒口隨時爆瘡+腸胃炎｜食是食非

現正盛暑炎夏, 加上香港人差不多個個都有工作壓力,如吃多了熱氣食物,就更易上火,輕則喉嚨痛, 重則生病。留意以下的上火食物,少食多滋味, 謹記不要多吃了!

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:21:49

1。辛辣食物

所有香辣食物,或以香辛食材調味、烹調的食物都易令人上火，如咖喱粉、五香粉、辣椒等都屬溫熱及燥熱的調味料，不宜多吃。

辛辣麵

水煮魚

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:25:23

2。油炸食物

所有煎炸、油炸食物,如薯條、炸雞、即食麵等,都是熱氣食物,易令人上火。譬如烚薯仔並不熱氣,但經過油炸成薯片後便會熱氣。

大部分即食麵都經油炸

炸雞

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:28:58

3。荔枝

俗語有云: 一粒荔枝, 三把火。吃荔枝的確會易有喉嚨痛、牙肉腫痛、生痱滋等。鼻子不好的人,吃得多更甚致會流鼻血。以純果肉計,每天建議吃不多於50克,大約10至12粒。

一粒荔枝三把火的確沒錯

建議每天吃不多於10至12粒荔枝

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:32:00

4。榴槤

屬溫熱的生果，如果吃得多，特別是本身是熱底的人，會容易有喉嚨痛、牙肉腫痛及生痱滋。建議每天吃不多於50克，約2個網球份量大的果肉。

榴槤

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:32:58

熱氣程度跟荔枝不相伯仲

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:36:33

5。韭菜

如有熱氣、胃火亢、大腸濕熱、肚脹時,都不建議吃韭菜。

韭菜

想不到食菜也會熱氣！

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:38:07

6。羊肉

眾多肉類之中最溫熱,有暖胃功效,適合體虛體寒、手冰腳凍的人食用;但如毛囊、頭皮易發炎、滿臉暗瘡、血熱者,則不應多吃。

羊肉屬溫熱

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:41:25

7。薑

屬辛熱食物，平日可作調味料，但不宜多吃。有些人以為感冒時喝薑茶會有幫助，但也要視乎哪一種感冒，風寒型的感冒確會以生薑作藥引;但對於風熱感冒。即感冒時會先起喉嚨痛，並出現熱性症狀如怕熱不怕凍者，吃生薑只會令病情加重。

薑

感冒時吃生薑，可能反而會令病情加重。

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:43:44

8。蒜頭

就算不是熱底的人，天天吃上5、6瓣，已會熱氣，有口氣、口臭外，亦會喉嚨痛、便秘、大便變硬。

蒜頭

最了令人口臭外，吃太多蒜頭也會令人便秘。

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:46:18

9。餅乾

愈脆愈香口的餅乾就愈熱氣，如百力滋等,熱氣程度與薯片、蝦條無異，吃得多會令身體積熱。

餅乾愈脆愈熱氣

熱氣程度與薯片、蝦條無異

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:49:24

10。車厘子

早前車厘子當造,細細粒又夠甜,很多人都會不小心吃多了。其實車厘子有補腎功能,適量吃會令面色變好,令身體機能更強壯。如果陽虛、腎虛、寒氣重的人,多吃無妨;但如陰虛火旺,即身體的滋養物質不夠的人,則不宜多吃。

早前車厘子當造，大受歡迎。

陰虛火旺，即身體的滋養物質不夠的人，不宜多吃。

hkdiu · 發表於 2018-8-20 21:52:18

熱氣的迷思：

1。為甚麼打邊爐會上火呢?

如果像日本火鍋般,灼完食物後便立即熄火,又不蘸醬汁的話,確是一個健康又不上火的烹調方法。不過港式火鍋會不停滾著食物,又會以沙嗲、麻辣湯料等作湯底,有時還會加入藥材,食物便會愈滾愈熱氣。加上通常一大班人打邊爐時,都會圍著爐頭談天說地好幾個小時,也會吸了不少熱氣、油煙,也是容易熱氣的原因之一。

食物會愈滾愈熱氣