[轉載] 可樂鹵蛋

貝KIsilia · 發表於 2018-7-5 10:10:25

可樂鹵蛋

簡介
可樂是含有一定咖啡因但不含酒精的碳酸飲料，有一定的甜味，是年輕人和孩子喜愛的一種大眾飲品。
可樂不僅常被當作飲料飲用，還可以入菜烹飪調味。
最膾炙人口的莫過於可樂雞翅，可是老少皆愛的至尊美味，這次我用可樂鹵制雞蛋，讓普通的鹵蛋帶著別樣的口味，成為孩子超愛的小吃。
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食材
主料鵪鶉蛋30個雞蛋5個輔料鹵蛋料包1個可樂250ml鹽適量老抽20ml
步驟
1.鵪鶉蛋和雞蛋煮熟去皮。
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2.雞蛋用刀均勻的劃上幾刀。
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3.鹵蛋料包放入鍋中加入200毫升清水。
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4.再加入老抽。

5.加入250毫升可樂。
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6.加蓋煮上5分鐘出香味。
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7.然後放入所有蛋類。
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8.繼續煮上10分鐘，加入鹽調味。
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9.再加入少許雞精關火。
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10.加蓋子燜至2-3個小時入味即可。
小貼士
雞蛋可以在表面劃上幾刀，可以更好的入味。
鹵蛋料包非常方便，超市調味品貨架就可買到，如果沒有就用大料，桂皮，香葉，小茴香，草果代替。
鹵蛋上色就可關火，然後燜至，時間越長鹵蛋越入味好吃。

啵啵客 · 發表於 2018-7-5 10:16:46

睇見係好想食

BB29 · 發表於 2018-7-5 10:42:07

可樂鹵蛋真係美味

zw65112365 · 發表於 2018-7-5 10:52:11

以可樂取代糖，甜中帶著鹵湯的滋味，果然美味

hkmessi123 · 發表於 2018-7-5 12:33:35

夠哂特別，一定要試。

HKOXSEX · 發表於 2018-7-5 14:27:24

用左可樂, 5水加糖

EastWest_GBL · 發表於 2018-7-5 14:37:09

新嘗試，新口味，别有另一番滋味

parma · 發表於 2018-7-5 15:28:46

有d好奇想試下

ken1967 · 發表於 2018-7-5 15:35:21

特色美食

PKIP11 · 發表於 2018-7-5 15:48:43

用可樂鹵蛋, 又幾特別喎

henry1328 · 發表於 2018-7-5 18:16:57

YUMMY

ssgtlaikcpeter · 發表於 2018-7-5 18:37:30

簡單易做好味道！

ssgtlaikcpeter · 發表於 2018-7-5 18:38:01

簡單易做好味道！

天機 · 發表於 2018-7-5 18:54:01

可樂鹵蛋 ...試試

t_w · 發表於 2018-7-5 18:58:00

樓主原創，不是轉帖

fortunerfamily · 發表於 2018-7-5 21:00:27

简单易做，可以试试下。。

xsx · 發表於 2018-7-5 21:50:59

可樂蛋未試過

aomenjai · 發表於 2018-7-5 22:56:49

I don't dare to try

馬甸尼 · 發表於 2018-7-5 23:22:55

容易做, 好味道

hung0427 · 發表於 2018-7-6 01:19:17

可樂應該都幾正

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