蒜蓉粉絲娃娃菜 [轉載]

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蒜蓉粉絲娃娃菜

蒜蓉粉絲娃娃菜是一道幾乎不需要任何廚藝就能夠輕鬆搞掂的菜餚，而且還是超快手無油煙。

蒜蓉娃娃菜屬於好家常的一道菜，主要食材就是娃娃菜和粉絲，再配以辣椒、蒜蓉等佐料蒸製而成。娃娃菜屬於一種袖珍白菜，口感甜嫩、味道鮮美，深受各個年齡段的人喜愛。而且它的微量元素的含量極高，其中鋅含量不僅在眾多蔬菜中是名列前茅，就連肉，蛋類都不比唔上佢，所以千萬別睇小這棵白菜。

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主料

娃娃菜 1棵
粉絲 1卷(扎)
大蒜 1粒
蔥 1棵
小米辣椒 1隻
生抽 2勺
白糖 1勺
雞精 1匙
油 適量

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蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟 :

1. 準備所需要食材。

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2. 娃娃菜洗淨切成四瓣（頂部不要切斷）。

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3. 蔥、蒜、小米辣椒混合剁碎備用。

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4. 粉絲用溫水浸泡軟備用。

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5. 鍋中加比平時炒菜多一些油燒至三成熱，放入剁好的蒜蓉炒出香味。

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6. 加適量水，放生抽、白糖和鹽調味煮滾。

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7. 把粉絲鋪在盤底擺上娃娃菜後，用勺子將煮好嘅料汁澆在上面，入蒸鍋蒸10分鐘左右即可，為使到成品更加美觀，出鍋後可再點綴些小米辣椒和蔥花。

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8. 蒜蓉粉絲娃娃菜完成出鍋。

感謝支持 !

hotakmig

娃娃菜營養十足

cyberkencyber

有蒜蓉，更開胃！

力王ER

蒜蓉惹味 ，娃娃菜夠甜，絕配

MANHER

EastWest_GBL 發表於 2018-6-23 13:00
主料

娃娃菜 1棵

無肉

fortunerfamily

娃娃菜好吃，喜欢。。

standyouup

大半夜睇到尼滴     砸住 砸住

zw65112365

袖珍美味，清脆爽口

sunpeter

又香又蒜勁好味，正，我又試下整

macmak.

蒜蓉惹味將平凡嘅娃娃菜變成不平凡

botbotu

又好味又好口感