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[烹調心得] 福建炒飯 (不是杰撻撻 )

薦火.. [複製鏈接]

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382 主題	-1 回帖	100 積分

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發表於 2018-5-5 18:15:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

做法 : 雞肉切粒, 蝦肉切粒, 菜心切粒, 紅蘿蔔切粒 , 冬菇切粒 , 雞肉和蝦肉用鹽胡椒粉醃過 , 先用蛋把飯炒好 , 炒雞肉炒蝦肉炒冬菇 , 加入紅蘿蔔粒菜心粒 , 加水煮滾 , 蠔油/糖/鹽調味 , 加生粉芡 ,加少許麻油 , 淋上炒飯面即成
(若果你想煮到和街一樣杰撻撻就加多一些生粉芡)

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1萬主題	42萬回帖	230萬積分

141正式版主

積分: 2306870

發表於 2018-5-5 18:52:11 | 顯示全部樓層

真係唔係杰撻撻

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40 主題	886 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2018-5-5 20:52:16 | 顯示全部樓層

I prefer this dry one more

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16 主題	23萬回帖	82萬積分

積分: 828049

發表於 2018-5-5 21:12:51 | 顯示全部樓層

好味的炒饭

若發現網頁版面有任何問題,可PM小記

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4489 主題	31萬回帖	90萬積分

積分: 908600

發表於 2018-5-5 23:50:33 | 顯示全部樓層

美食吸引我, 睇見覺肚餓

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322 主題	43萬回帖	259萬積分

積分: 2592709

發表於 2018-5-6 06:40:58 | 顯示全部樓層

要加搖柱

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562 主題	10萬回帖	53萬積分

141正式版主

積分: 530122

發表於 2018-5-6 07:21:43 | 顯示全部樓層

禾就中 2 杰撻撻

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901 主題	10萬回帖	56萬積分

141正式版主

老而不

積分: 565415

發表於 2018-5-6 12:56:13 | 顯示全部樓層

豐富食材淋飯上面

自得其樂，難得糊塗。

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9萬主題	263萬回帖	392萬積分

忠肝義膽 141 KOL

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發表於 2018-5-6 19:54:31 | 顯示全部樓層

MY FAVOR

友情第一互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。

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41 主題	7萬回帖	32萬積分

積分: 324809

發表於 2018-5-6 20:05:54 | 顯示全部樓層

我唔中意食有汁嘅炒飯

我遲 D 先比分你。

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0 主題	1萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2018-5-7 02:12:33 | 顯示全部樓層

好味的炒飯

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128 主題	13萬回帖	50萬積分

積分: 503616

發表於 2018-5-7 05:15:04 | 顯示全部樓層

有D同粤菜差别。都是好菜。

好嘢梗係要分享

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62 主題	3281 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2018-5-7 10:22:42 | 顯示全部樓層

料多實在，美味佳餚

繁華三千
看淡即是雲煙

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65 主題	2510 回帖	4150 積分

積分: 4150

發表於 2018-5-17 10:42:30 | 顯示全部樓層

looks delicious

,

,

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