最近在家裡自學烘焙點心.健康實惠.分享給大家

哈特斯維特

我平時很喜歡吃甜點
店裡的蛋糕甜品好貴 一個月算下來要花不少錢
最近就買了一個烤箱跟打面機 以及烘焙原料 想說自己試試看
原料花錢不多.用的材料都是買好的 自己做也比較乾淨.實惠又健康
最近做了幾次.有失敗有成功.發現烘焙也沒有想象中那麼難
做成功的有蛋撻.雞蛋卷.布丁
不知道有沒有喜歡烘焙的朋友可以交流下心得？

hotakmig

有甚麼烘焙失敗例子？

HKOXSEX

有冇相汰下

哈特斯維特

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第一次做蛋糕時
做蛋白糊時.蛋清沒有跟蛋黃徹底分開.還沾了水.麵糊也沒有加泡打粉
烤起來中間是空的

哈特斯維特

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看來自學烘焙時還是要注意細節
前輩的經驗還是要好好學的
這是目前做成功的不是很美觀.但是味道很ok

hotakmig

哈特斯維特 發表於 2018-4-7 14:52
回復 HKOXSEX ##3 的帖子

看來自學烘焙時還是要注意細節

萬事起頭難，做多幾次就ok

EastWest_GBL

哈特斯維特 發表於 2018-4-7 14:52
回復 HKOXSEX ##3 的帖子

看來自學烘焙時還是要注意細節

失敗乃成功之母，Rome wasn't built in a day !

哈特斯維特

回復 hotakmig ##6 的帖子

多謝鼓勵啦
興趣是最好的老師.學會了想吃什麼就做什麼
每年能省好幾個蛋糕錢

哈特斯維特

回復 EastWest_GBL ##7 的帖子

謝謝

馬甸尼

小常識, 大得益