灣仔4大喇沙比拼！

Models

Laksa、叻沙、喇沙，無論你喜歡點叫，這碗橙橙紅紅，湯底濃稠的南洋麵食。煮得好的話，啖啖鮮甜什魂，唔飲埋湯底絕對唔會停口！今次就去到灣仔，找來4間口碑小店，睇下邊間最啱你心水？



椰汁咖喱雞絲喇沙 $55(下午茶，連飲品)。「莎巴馬來西亞餐廳」在灣仔絕對是數一數二的馬拉餐館。這碗喇沙，在4者之中湯頭顏色最清，油不多(比起其餘3者)，不過咖喱味非常香！也吃到很淡的椰香。下午茶來吃，份量其實不會比平時吃少很多，抵食！



配料有豆卜，雞絲，及較少見到的薯仔，薯仔勁腍身，索了湯汁更好味。可惜雞絲就沒甚味道，好在尚算滑身。



麵條幼身，像港式米粉，沒有浸得太腍，算爽口。



咖喱海鮮喇沙 $72。第2間「蝦麵店」同樣是人氣小店。喇沙十級足料！有大蝦、魷魚翼、青口、腐角、蟹柳。湯面紅油密佈，單看賣相已經流口水。



咖喱味足，飲一啖湯頭，其實不太油，飲完亦不口渴。「蝦味」在4者中算突出，湯頭滑入喉嚨後仍然有鮮甜餘韻，正！



油麵偏腍，如果煙韌一點就更好。



魚蛋魚片河粉(咖喱喇沙湯底) $59。油麵以外，亦有河粉。其實無想像中腍身，也不錯。



馬來西亞咖喱雞喇沙 $65。第3間來到「怡寶馬來西亞風味餐廳」，網上都是推介這裡的海南雞飯，不過原來喇沙一樣高質！咖喱味在4者中最強！如果你吃得重口味就一定喜歡。



或者咖喱味太搶，所以吃不到蝦湯底應有的陣陣鮮甜。不過就咖喱湯而言，濃得自然，絕對足料！



一碗內有油麵，亦有米粉(下圖)。



混合食，粗幼並置，口感在4者中最豐富。



星洲喇沙蝦米線 $75(午餐)。最後一間是已有3家分店的「新泰東南亞餐廳」。喇沙內有烚蛋、豆卜及蝦。



湯的份量在4者中最多，不過湊近聞聞，沒有其餘3家般香。比較之下，也不算濃稠，湯頭不算十分夠味。



蝦夠新鮮，肉質彈牙。



不是油麵也不是米粉，而像港式米線店的米線，已經浸得很腍身，比較下較為遜色。

cegong

Models 發表於 2017-10-12 22:55
Laksa、叻沙、喇沙，無論你喜歡點叫，這碗橙橙紅紅，湯底濃稠的南洋麵食。煮得好的話，啖啖鮮甜什魂，唔 ...

第三間嘅馬來西亞喇沙，睇到個賣相就流口水啦！
唔知係埋馬來西亞人過去開嘅呢！

boonaik

美味可口的喇沙... 還沒享用都已經流口水了！

fortunerfamily

色香味俱全看到流口水

HKOXSEX

cegong 發表於 2017-10-13 14:10
第三間嘅馬來西亞喇沙，睇到個賣相就流口水啦！
唔知係埋馬來西亞過去開嘅呢！

香港喇沙, 多數改港式.
試過最正都為馬來西亞,
跟住悉尼.
香港就一般

granthill

cegong 發表於 2017-10-13 14:10
第三間嘅馬來西亞喇沙，睇到個賣相就流口水啦！
唔知係埋馬來西亞過去開嘅呢！

　第3間有D似樣~
可惜~冇個用粗米粉加油面

cegong

HKOXSEX 發表於 2017-10-13 14:22
香港喇沙, 多數改港式.
試過最正都為馬來西亞,
跟住悉尼.

整到個賣相好似，如果馬拉叻沙多數有放螄蚶同猪皮  

cegong

granthill 發表於 2017-10-13 14:24
　第3間有D似樣~
可惜~冇個用粗米粉加油面

禾睇到有喎！第12張相粗米粉加油面    

granthill

cegong 發表於 2017-10-13 14:40
禾睇到有喎！第12張相粗米粉加油面

米粉同油面~
係香港冇粗米粉~ 米綫來~ 口感唔同~~

cegong

fortunerfamily 發表於 2017-10-13 14:20
色香味俱全看到流口水

馬六甲嘅娘惹叻沙(Nyonya Laksa)都非常出名  

granthill

cegong 發表於 2017-10-13 14:37
整到個賣相好似，如果馬拉叻沙多數有放螄蚶同猪皮

螄蚶
不過個個都中意個味~ 冇就唔正宗窩

granthill

cegong 發表於 2017-10-13 14:44
馬六甲嘅娘惹叻沙(Nyonya Laksa)都非常出名

娘惹妹都好正
可惜食唔到~

cegong

granthill 發表於 2017-10-13 14:46
娘惹妹都好正
可惜食唔到~

咁你有機會去馬拉叫4樓個位師兄（企住係馬六甲）带你去食  

granthill

cegong 發表於 2017-10-13 14:49
咁你有機會去馬拉叫4樓個位師兄（企住係馬六甲）带你去食

馬六甲搵幸福兄？
新山搵拿督？
安華成日叫我幫佢通柜,我都未得閑

HKOXSEX

cegong 發表於 2017-10-13 14:37
整到個賣相好似，如果馬拉叻沙多數有放螄蚶同猪皮

東馬又有不同

BB29

我鍾意食喇沙

pluscity

my pick is 怡寶馬來西亞風味餐廳

7k7k

叻沙油麵巧巧食

吾愛乃

好耐冇食過喇沙麵

萍果情人湯

喇沙，以馬拉最正宗！