香煎芝麻三文魚扒

leekf333 · 發表於 2017-8-20 21:21:56

本帖最後由 leekf333 於 2017-8-20 21:40 編輯

香煎芝麻三文魚扒

材料......急凍三文魚扒一件
熟芝麻
蘿勒

先將魚解凍及吸乾水份
IMG_2271.1.jpg

leekf333 · 發表於 2017-8-20 21:25:05

香煎芝麻三文魚扒

蘿勒.......新鮮或乾都得
切碎備用
IMG_2273.1.jpg

leekf333 · 發表於 2017-8-20 21:29:12

香煎芝麻三文魚扒

將芝麻放大量在碟上
將三文魚扒放落芝麻上......再用少許力壓下
IMG_2274.1.jpg

leekf333 · 發表於 2017-8-20 21:34:05

香煎芝麻三文魚扒

加少量油煎
先煎有芝麻果面至四成熟.......再返轉煎另一面煎至八成熟
IMG_2275.1.jpg

leekf333 · 發表於 2017-8-20 21:36:58

香煎芝麻三文魚扒

搞掂..........灑兩粒蘿勒碎上魚面
IMG_2277.1.jpg

leekf333 · 發表於 2017-8-20 21:39:24

香煎芝麻三文魚扒

因魚冇醃製.......食時可加上
喜馬拉雅山岩鹽
IMG_2279.1.jpg

leekf333 · 發表於 2017-8-20 21:40:13

多謝欣賞！

henry1328 · 發表於 2017-8-20 22:16:33

Yummi

馬甸尼 · 發表於 2017-8-20 22:45:01

有益香口, 餸飯一流

BB29 · 發表於 2017-8-20 23:58:41

令人流晒口水！

hotakmig · 發表於 2017-8-21 00:56:18

有芝麻加蘿勒夠香口惹味

HKOXSEX · 發表於 2017-8-21 06:56:44

三文魚扒 , 快手有得食

leekf333 · 發表於 2017-8-21 08:23:38

HKOXSEX 發表於 2017-8-21 06:56
三文魚扒 , 快手有得食

下次整多Ｄ

LasCases · 發表於 2017-8-21 08:30:21

🐷🐷，三文魚做慢煮仲嫰滑。自己煎我試過好多次都過熟，好嚡。

http://141hongkong.com/thread-1839223-1-2.html

waiking · 發表於 2017-8-21 08:35:06

自己整呀

leekf333 · 發表於 2017-8-21 08:39:59

LasCases 發表於 2017-8-21 08:30
🐷🐷，三文魚做慢煮仲㜛滑。自己煎我試過好多次都過熟，好嚡。

http://141hongkong.com/thread-1839223-1-2.html

我都係用慢火煎......魚心仲有少許未熟.......唞吓氣.....搞掂

下次試吓你果款

leekf333 · 發表於 2017-8-21 08:48:06

回復 waiking #15 的帖子

朱整.......

waiking · 發表於 2017-8-21 08:54:50

leekf333 發表於 2017-8-21 08:48
回復 waiking #15 的帖子

朱整.......

整成典呀，得唔得呀

leekf333 · 發表於 2017-8-21 08:59:26

waiking 發表於 2017-8-21 08:54
整成典呀，得唔得呀

食剩隻碟

waiking · 發表於 2017-8-21 09:03:01

leekf333 發表於 2017-8-21 08:59
食剩隻碟

巧電啦，係隻碟唔得啫，下次換過隻碟再整過，要食到碟刀食埋

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