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樓主 |
發表於 2017-6-18 12:58:42
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葡萄
能有效調整肝細胞功能,減少自由基對肝臟的傷害,也是夏天養肝護肝的好水果。特別是其中的多酚物質能夠幫助及時清理多餘的自由基,具有很強的抗氧化作用。
除了水果,以下蔬菜也是養肝護肝的好食物,一樣不容錯過哦。
韭菜
李時珍把韭菜描述為〝肝之菜〞,是因為肝主升發,而韭菜是溫性食物,能起到助肝升發的作用。韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,提高消化功能。
西蘭花
西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養成份,位居同類蔬菜之首,被譽為〝蔬菜皇冠〞。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。 |
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