健康飲食做菜加點它竟能驅除體內寄生蟲

siaoneu · 發表於 2016-11-23 10:16:17

關於調味料，民間也有很多的說法，那你知道調味料四君子分別是指什麼嗎？蔥、姜、蒜、椒。在日常生活中，我們做菜的時候經常會加一些來調味，但是卻一直沒人知道，其實它們還能預防一些疾病，好處多着呢？如果你想健康飲食，不妨來看一下這蔥姜蒜的功效與作用以及蔥姜蒜花椒大料的用法。

蔥、姜、蒜、椒不僅能夠增加食物鮮味，還能殺菌去霉，對人體健康大有裨益。每天做菜時加一點還能預防疾病。

siaoneu · 發表於 2016-11-23 10:16:18

肉——多放花椒

花椒是土生土場的中國原產香料，味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加食慾。還能使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。

除此之外，服食花椒水還能驅除寄生蟲，是不是沒有想到呢。

燒肉時宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更應多放。

siaoneu · 發表於 2016-11-23 10:16:19

魚——多放姜

生薑又稱 “食物中的阿司匹林”，因為生薑里含有姜酚，在抑制血小板聚集的作用上，和阿司匹林相差無幾，可以預防心血管疾病。

對關節疼痛、腫脹、發炎及牙痛等也有一定效果。

還可有清胃、促進腸內蠕動、降低膽固醇、治療噁心嘔吐、抗病毒感冒、稀釋血液和減輕風濕病等多種功能。

魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐癥狀。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。

siaoneu · 發表於 2016-11-23 10:16:20

貝類多放蔥

營養學家發現，蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強人體免疫力，預防呼吸道及腸道傳染病流行。

大蔥不僅僅能夠緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能夠抵抗過敏。

不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症，烹調時就應多放一些大蔥，避免過敏反應。

蔥里提煉出的蔥素還有舒張血管的作用，有助於防治高血壓。

更為重要的是蔥白能有效分解蛋白質，在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時，加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預防動脈粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。

siaoneu · 發表於 2016-11-23 10:16:21

禽肉多放蒜

大蒜以超強的殺菌能力聞名，是一種天然 “抗生素”。因為其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質，進入血液後會轉換為大蒜素。

這種大蒜素即使被稀釋仍能殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。

蒜能夠提味。烹調雞、鴨、鵝肉的時候宜多放蒜，這樣使肉更香更好吃，也不會因為消化不良而瀉肚子。

儘管大蒜對防病治病有諸多好處，但也不是多多益善。

建議每天生吃大蒜不要超過4瓣，且不能空腹食用。

而且陰虛火旺，並患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者最好不要生食大蒜。

siaoneu · 發表於 2016-11-23 10:16:22

蔥、姜、蒜、椒，調料的正確使用方法

肉食重點多放花椒

燒肉時宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應多放。花椒有助暖作用，還能夠去毒。

魚類重點多放姜

魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐癥狀。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。

貝類重點多放蔥

大蔥不僅僅能夠緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能夠抵抗過敏。不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症，烹調時就應多放一些大蔥，避免過敏反應。

禽肉重點多放蒜

蒜能夠提味，烹調雞、鴨、鵝肉的時候宜多放蒜，這樣使肉更香更好吃，也不會因為消化不良而瀉肚子。