轉載：dimcook 自製喉糖！

ynwa1 · 發表於 2016-11-8 18:01:08

冬天容易受風寒感冒、喉嚨疼，吃藥當然很有效，不過，是藥三分毒，有沒有什麼更好的方法呢？

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你只需要準備：
1大匙（1 tablespoon）檸檬汁
1大匙蜂蜜
1/2茶匙（1/2 teaspoon）薑粉
1/4茶匙丁香粉
1/2杯水和1杯糖

這些材料的作用是這樣的：
檸檬汁富含天然維他命C，醫生發現一般的小感冒，可以通過補充維生素C來緩解。
蜂蜜是天然的殺菌劑，可以緩解喉嚨痛，抑制咳嗽。薑粉可以對抗疼痛、頭暈，增強免疫力。
丁香粉是常見的實用香料，作用是化痰、殺菌，而且富含抗氧化劑，可以緩解感冒症狀。

如果你沒有丁香粉，可以買來丁香後搗碎，這樣比較容易掌握份量。

做法：
1、把上面這些材料放到鍋裡後，開火煮，同時攪拌均勻。
2、煮到冒泡的時候，再攪拌一下，改用小火燉煮15-20分鐘，其間再攪拌幾次。
3、等待的時候，可以準備一張烤盤紙，放到烤盤上。
4、15-20分鐘後，糖水已經熬成像糖漿了，這時候離火，冷卻幾分鐘。

5、把琥珀色的糖漿一點一點的滴在烤盤紙上，大小就像一塊糖一樣。這時候糖漿還是很燙，所以最好用湯匙，不要用擠的，不然很可能被燙到。
6、冷卻20分鐘後，撒些糖粉，這樣它們就不會黏在一起了。

7、把糖塊倒出來，注意要裹勻糖粉，這樣天然喉糖就做成了！

如果把這些天然喉糖送人的話，大家一定會覺得你非常貼心，而且自己可以做喉糖，真是很酷的一件事情啊！