每逢佳節倍思親吃錯月餅會害人

siaoneu · 發表於 2016-9-8 10:08:59

八月十五中秋節就要到了，月餅是家家戶戶必吃的中秋食物。但是月餅是高油高糖的食物，多吃對身體不好，那麼我們在食用它的時候應該注意些什麼呢？

siaoneu · 發表於 2016-9-8 10:09:00

這些人群不宜吃月餅

1.年老體弱者及嬰幼兒

吃過多的月餅會加重腸胃負擔，而年老體弱者的腸胃功能本身較差，故如果多食用月餅，就可能引起消化不良或腹瀉。而嬰幼兒的消化系統尚未發育完全，消化器官十分脆弱，無法承受高糖、高脂肪食物，故不宜食用。

2.肝病患者、腎病患者

患有肝病的人不宜吃月餅，因月餅比較干、粗糙，加之患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈，血管變細，吃月餅後很容易導致食道下段破裂出血，造成病情惡化。

3.膽病患者

月餅中含有大量的糖分，因此會刺激胰島β細胞分泌胰島，從而使膽固醇含量升高，使膽汁中的膽固醇含量處於過飽和狀態，從而引發膽病的發生。如果膽病患者食用大量月餅，就會加重病情。此外，患有急性肝炎及肝病恢復期的患者也不宜食用。

siaoneu · 發表於 2016-9-8 10:09:01

4.高血壓患者

作為高血壓患者，本身就不宜食用高脂肪，高膽固醇的食物，而月餅中不僅含有大量的糖分，還含有大量的油分及脂肪，如果高血壓患者食用過多月餅，就會使血液粘稠度增加，加重心肌缺血，從而誘發心肌梗塞。同樣高血脂及冠心病患者也不宜食用月餅。

5.糖尿病患者

食用不當或過量食用，將導致血糖明顯升高，病情加重。血糖控制較好的患者，可適當食用少許無糖月餅，同時將主食減少，吃後注意監測血糖變化。一般在餐後血糖控制在10mmol/L以內。

6.胃、十二脂腸潰瘍患者

吃月餅是一種口福，可是對於胃及十二指腸潰瘍的患者則不可圖這種口福。因為吃月餅能促使胃酸大量分泌，強烈而持續地刺激潰瘍面，會促使病情加重。

siaoneu · 發表於 2016-9-8 10:09:02

7.脂溢性皮膚病患者

如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認為，這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。過多食用月餅會使皮脂腺分泌增加，病性加重，難以治癒。

8.心腦血管疾病患者

因月餅是高糖、高脂食品，過食可增加血液粘稠度，使血流減慢，血壓增高，不利於腦血管患者康復。

9.有消化系統疾病的患者

月餅是高油、高糖、高脂肪的“三高”食物，多吃會加重腸胃負擔，如果患有消化系統疾病的患者食用後，就會加重病情。

siaoneu · 發表於 2016-9-8 10:09:03

吃月餅注意事項

一、先吃咸後吃甜。如有甜、咸兩種月餅，應按先咸後甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。

二、品嘗月餅伴茶水。月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更是妙不可言。

三、吃月餅要適量。月餅中含糖量和油 ( 油食品 ) 脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童 ( 兒童食品 ) 或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。

四、要吃新鮮月餅。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒.因此，月餅最好隨買隨吃。