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發表於 2016-9-1 08:21:48
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人蔘最好的吃法:泡酒
人蔘天天燉湯喝不太現實,泡茶喝油不能完全發揮人蔘的功效。北京中醫藥大學中醫診斷學博士羅大倫教授提醒:平日用人蔘進補,一個比較好的用法,就是泡酒。
建議泡酒用量:白酒1斤,生曬參1~2支,泡15~20天即可,可補元氣、安神益智。
另一種是:參、枸杞、熟地黃、白糖泡酒,能補氣養血。
因為人蔘的藥力會不斷地溶出,所以酒喝光了以後,還可以再放入一些酒。平時一般的人也可以當做保健酒來喝,如果是明顯陰虛的人,可以在裡面放入麥冬五十克,可以矯正一下人蔘的藥性。
人蔘最方便的吃法:泡茶
泡茶這個吃法最簡單。是在上海、福建一到冬季後,很多人都泡人蔘茶來進補。:
白混須三分之一(3~10克),茶三分之二,也可把白參泡軟切片下三分之一,茶三分之二。可把紅參蒸軟切片,碗中加冰糖或蜜蒸,每次5~10克。
人蔘最美味的吃法:葯膳
做菜吃是最美味的吃法啦!紅參(最好是鮮參)50克,黃茂50克,枸杞30克放雞肚中清燉,1日3次吃完。這對中老年、產婦滋補作用最佳。 |
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