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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 【今日食乜餸 ~ (二十五) 】
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樓主: hotakmig

[其他] 【今日食乜餸 ~ (二十五) 】

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The_Matrix

487

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The One (Neo)

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論譠元老勳章「友誼大使」勳章高級元老勳章百萬富翁勳章超級元老勳章萬千寵愛勳章究極元老勳章
發表於 2016-8-25 01:18:43 | 顯示全部樓層
回復 The_Matrix #1 的帖子

枝竹羊腩煲 Recipe:

材料

帶皮羊腩肉600g
亁香菇4朵
枝竹50g，亁重
薑10g
蒜20g
腐乳5g
蠔油1湯匙
紹興酒1湯匙
芝麻油1湯匙
雞湯250mL
糖1茶匙
鹽1茶匙
白胡椒粉1茶匙

做法

1. 香菇和枝竹在水中泡發。
2. 蒜和薑拍碎。
3. 高火燒熱油鑊，加入薑蒜炒香，之後加入蠔油。
4. 加入羊腩肉，煎至双面金黄。
5. 放入香菇，紹興酒和腐乳炒勻。
6. 倒入雞湯，加蓋燜煮10分鐘。
7. 加入枝竹攪勻。
8. 最後加入糖，芝麻油和白胡椒粉，再煮15-20分鐘，直到羊腩變得軟嫩。
9. 可放入小煲中用小火保溫食用。

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Toronto Raptors - 2019 NBA Champions! WE THE NORTH! WE THE CHAMPS!
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發表於 2016-8-25 03:30:37 | 顯示全部樓層
海鮮羹

DSC_6256 [1600x1200].JPG
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ssmak

2

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百萬富翁勳章論譠元老勳章高級元老勳章超級元老勳章萬千寵愛勳章
發表於 2016-8-25 03:54:43 | 顯示全部樓層
飲杯茶食個包 rps20160824_032913.jpg
人生苦短  及時行樂
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發表於 2016-8-25 06:07:29 | 顯示全部樓層
333 肉丸

IMG_20160621_113341.jpg
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發表於 2016-8-25 06:08:11 | 顯示全部樓層
hotakmiga 發表於 2016-8-25 00:24
窩蛋牛肉煲仔飯

紅色煲仔
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 樓主| 發表於 2016-8-25 07:17:46 | 顯示全部樓層
The_Matrix 發表於 2016-8-25 01:18
回復 The_Matrix #1 的帖子

枝竹羊腩煲 Recipe:

要制作圖片！
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 樓主| 發表於 2016-8-25 07:18:56 | 顯示全部樓層
ssmak 發表於 2016-8-25 03:54
飲杯茶食個包

咁慳皮
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 樓主| 發表於 2016-8-25 07:20:41 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2016-8-25 06:07
333 肉丸

又生食
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發表於 2016-8-25 07:21:48 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2016-8-25 06:08
紅色煲仔

係紅色瓦煲
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發表於 2016-8-25 07:25:43 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2016-8-25 07:20
又生食

已熟了
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 樓主| 發表於 2016-8-25 07:27:14 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2016-8-25 07:25
已熟了

矛湯嘅？
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發表於 2016-8-25 07:40:00 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2016-8-25 07:27
矛湯嘅？

撈333丸
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 樓主| 發表於 2016-8-25 07:47:28 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2016-8-25 07:40
撈333丸

5 撈 3 文椅
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發表於 2016-8-25 07:48:16 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2016-8-25 07:47
5 撈 3 文椅

要变一下
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 樓主| 發表於 2016-8-25 07:51:56 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2016-8-25 07:48
要变一下

用老味牌刀得
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發表於 2016-8-25 08:04:08 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2016-8-25 07:51
用老味牌刀得

雞肉丸
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 樓主| 發表於 2016-8-25 08:08:03 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2016-8-25 08:04
雞肉丸

雞子刀得
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發表於 2016-8-25 08:14:46 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2016-8-25 08:08
雞子刀得

老味雞子
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 樓主| 發表於 2016-8-25 08:31:26 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2016-8-25 08:14
老味雞子

老味至愛
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發表於 2016-8-25 08:38:41 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2016-8-25 08:31
老味至愛

日日要應付小三至小七
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