看來，只能吃挪威的三文魚了！

無悔 · 發表於 2016-6-12 11:37:43

【食藥定食魚？】
養一噸三文魚
被揭要用逾一公斤抗生素
蘋果日報．最後更新: 0611 17:57 / 建立時間 (HKT): 0611 17:29．路透社

(路透社)

全球第二大三文魚出產國智利，周五公開當地漁業以抗生素養殖三文魚的數據，顯示抗生素使用量自2007年起逐年遞增，有公司每養殖一噸三文魚，便要使用逾一公斤抗生素。

海洋保育組織Oceana早前向智利法院入稟，要求當地政府公開養殖三文魚的抗生素使用情況，政府敗訴後公佈有關資料。報告揭示了各大漁業公司歷來每年的抗生素用量，當中以「Australis Seafoods」最驚人，每養殖一噸三文魚，便使用1,062克的抗生素；而日本三菱集團旗下的「Cermaq」則最少，每噸便使用391克。

報告又顯示，自2007年起，用於三文魚的抗生素每年增加，即使去年總用量為557.2萬公斤（123萬磅），比前年的563.2萬公斤（124萬磅）少，但由於三文魚產量下跌，按比例計變相有所增加。

路透社去年揭發智利業界以抗生素養殖三文魚後，美國零售商轉移向標榜三文魚不含抗生素的挪威取貨，打擊智利三文魚的銷情，而當地水域今年出現紅潮亦令漁獲數量驟減，不改善抗生素使用情況恐進一步為業界帶來數以億計的虧蝕。