原來就是它！清洗葡萄必殺技，省水又快又乾淨

lunsl · 發表於 2016-6-1 01:55:40

葡萄實在是很難清洗的水果，得先一顆一顆剪下來每顆仔細搓洗，才有可能把附在果皮上的農藥和灰塵清洗乾淨。另外，果皮也是非常具有營養價值的食材，含有比果肉更高量的抗氧化營養成分，只要清洗乾淨了，和果肉打成汁喝下肚，就能更完整地攝取到葡萄的養分囉！今天教你用一項廚房常備的調味品來洗葡萄，既安全又能快速洗乾淨，是超厲害的秘密武器喔！

第一步：將葡萄一顆顆剪下，保留蒂頭完整，才不會清洗時讓髒水跑進果肉裡。

第二步：將一大匙太白粉加入清水中，並將葡萄放入。

第三步：將葡萄用太白粉水清洗。

第四步：用冷開水沖乾淨就可以直接吃或打成果汁了！

利用太白粉裡的澱粉黏稠的特性，有一定的吸附作用，就能快速地帶走葡萄上的髒汙，除了太白粉之外，使用麵粉也是可以的唷！