轉載- 砂鍋珍菌豆腐

playerboy

材 料
布 包 豆 腐 2 件 、 秀 珍 菇 / 雞 髀 菇 / 金 菇 / 茶 樹 菇 / 本 菇 各 40 克 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 生 粉 適 量 、 清 雞 湯 150 克

做 法
1. 豆 腐 及 菇 菌 洗 淨 切 件 ， 全 部  水 備 用 。

2. 用 蒜 茸 起 鑊 ， 加 入 所 有 菇 菌 略 炒 。

3. 放 入 清 雞 湯 及 豆 腐 煮 8 分 鐘 ， 加 入 生 粉 水 埋 茨 即 可 。

貼 士
所 有 菌 類 本 身 會 帶 有 少 許 毒 素 ， 所 以 烹 調 前 記 得 先  水 ， 然 後 再 用 蒜 茸 爆 香 ， 因 為 蒜 茸 可 以 把 菇 菌 的 香 味 帶 出 。

hotakmig

1. 全 部  水 備 用？

黃金發

好多菇加埋清 雞 湯正呀

henry1328

珍菌有益 豆腐好吃

parma

食素有益

hung0427

有益夠健康

xsx

直齋

onngau

回復 playerboy #1 的帖子

健康又清新！

PKIP11

夠哂健康

馬甸尼

清淡有益, 健康美食

asiachu

好味有益

hkdiu

回復 playerboy #1 的帖子

好吃有益

天機

砂鍋珍菌豆腐...棒+讚

HKOXSEX

hotakmig 發表於 2016-5-23 17:10
1. 全 部  水 備 用？

氽水掛.
原作者打漏個氽 字

hotakmig

HKOXSEX 發表於 2016-5-24 17:28
氽水掛.
原作者打漏個氽 字

係飛左个字

HKOXSEX

hotakmig 發表於 2016-5-24 17:30
係飛左个字

其實好多人打出水