轉載: [開箱]戶外烤肉的時尚好幫手 兩款O-Grill烤肉爐試用

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轉載 :  [開箱]戶外烤肉的時尚好幫手 兩款O-Grill 烤肉爐試用

隨著露營的風氣越來越盛行，與露營相關的周邊商品也不斷地推陳出新，當商品的選擇越來越多時，消費者選購這些商品的角度也開始慢慢有了轉變。從最原本的「能用就好」這個觀念，到現在逐漸延伸為除了實用方便之外，也要兼具外觀漂亮這項因素(畢竟大家都喜歡美的事物囉)。有鑒於此，這次小編特別商借了由台灣本地廠家自行設計製造的歐肯得(O-Grill)戶外烤肉爐來進行開箱介紹，同時也會與大家分享實際試用過後的心得，喜愛露營或是烤肉的網友，可別錯過了本篇文章的介紹！

由於每個人對於烤肉的方式與習慣大不相同，所以這次小編也會分別為大家開箱介紹歐肯得O-GRILL戶外瓦斯烤肉爐與歐肯得I-GRILL戶外炭火烤肉爐這兩款商品(實際試用為O-GRILL烤肉爐)。希望可以透過兩款商品的介紹，讓大家都能夠從中去挑選自己喜歡，然後又適合自己的烤肉爐組合~

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歐肯得O-GRILL 3500T戶外瓦斯烤肉爐

這次小編商借到的O-GRILL戶外瓦斯烤肉爐為3500T這個型號，從包裝外盒上面就可以清楚地看到，在這個型號當中另外還有灰、藍、黑、紅以及綠色這五種選擇(不過灰色和綠色目前並沒有在台灣販售)。除了3500T這個型號之外，另外還有其他兩種型號(O-GRILL 1000、O-GRILL 3000T)可以挑選，各個型號彼此之間的差異是以尺寸、火力以及凈重來區分級別。

歐肯得O-GRILL 3500T戶外瓦斯烤肉爐的相關規格如下
材質：金屬烤漆件、搪瓷鑄鐵件與不鏽鋼件
淨重：約11公斤
尺寸：寬56.7公分、高27.6公分、深58.5公分(此為收折之後的尺寸)
火力：3200瓦
燃料：卡式瓦斯(一般平均可使用約60~90分鐘)、高山瓦斯以及桶裝瓦斯
台灣售價 : NT$11,500

直接打開箱子之後，除了可以看到烤肉爐本身包有一層包裝之外，在其兩側也設置了具有一定厚度的保麗龍作為防護。

原裝箱子裡面都會附上一個卡式瓦斯罐的轉接頭。(如果需要桶裝瓦斯的接頭，可以選擇另外加購)

歐肯得O-GRILL 3500T戶外瓦斯烤肉爐的上蓋為圓弧狀，在上蓋外面除了刻印有O-GRILL的浮水字樣外，同時也設置了一個溫度計在上面。

照片裡面設置在烤肉爐尾端的灰色盒子，最主要的用途是拿來擺放餐具用的，在進行烘烤的時候記得要先將這個餐具盒先取下來哦~

溫度計的顯示資訊部分，分別有攝氏以及華氏這兩種溫度顯示的設計。

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烤肉爐的底部設計如下面照片，同時也可以看到摺疊式腳架以及抽取式滴油盤的設置。

烤肉爐的握把設計分為兩個部分，其中一半與上蓋接合，而另一半則是與底座接合。在兩個握把的中心處，另外也設計了一個扣壓式的扣環，只要將其扣上鎖好就可以直接將整個烤肉爐拿起來帶走。

將烤肉爐上蓋打開之後，就可以看到在底座的內部設有一圈瓦斯孔管。

以一般的基本配備來說，都會附上一個專用的鑄鐵烤盤，如果有特殊需求的話也可以另外加購披薩石板或者是三層鋼鐵盤。

披薩石板除了紅色款式之外，另外也黑色與白色這兩種選擇。

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三層鋼烤盤則是同時具備了燒烤與類似鐵板燒的功用。

照片中的紅色按鈕為瓦斯點火按鍵，而底下的橘色旋鈕則是具備瓦斯火力控制的功能。使用的步驟為先轉動橘色旋鈕釋放出些微瓦斯之後，再壓下紅色點火按鍵將瓦斯爐火點起來就可以了。

這一邊則是瓦斯供火裝置，所有的外接瓦斯裝置都必須要透過這個接孔，才可以順利地將瓦斯送至瓦斯孔管。

瓦斯爐火實際點燃的狀態如下面影片，同時也可以從影片中看到火力調整的狀態。

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

另外也可以從下面的影片當中，看到烤肉爐在點火並且開始悶燒之後，透過溫度計來觀察內部升溫的狀況。

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

在烤肉爐上蓋的內側可以看到溫度計鎖上的位置。

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準備安裝卡式瓦斯罐的時候，只要先將供火裝置的蓋子打開，接著再把轉接頭鎖上鎖緊之後，就可以將卡式瓦斯罐安裝上去。

卡式瓦斯罐只要對準轉接頭的卡榫，就可以輕鬆地安裝上去。

供火裝置安裝上高山瓦斯轉接頭的狀態如下面照片。

瓦斯點火器的周圍也設置了相關的防護措施。

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從烤肉爐底部的角度來看點火器的位置。(將抽取式滴油盤抽掉的狀態)

蓋上抽取式滴油盤的狀態。

將摺疊式腳架收起來的時候，滴油盤也會同時被緊壓固定在腳架與烤肉爐底座之間。

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歐肯得 I-GRILL 10 戶外炭火烤肉爐

除了戶外瓦斯烤肉爐之外，歐肯得同時也推出了I-GRILL戶外炭火烤肉爐，雖然此款戶外炭火烤肉爐只有黑色與紅色可以選擇，不過相對來說這兩款顏色也比較不怕被弄髒囉~

歐肯得I-GRILL 戶外炭火烤肉爐的相關規格如下：
材質：金屬搪瓷與不鏽鋼件
淨重：約5公斤
尺寸：寬45公分、高37公分、深12公分(此為收折之後的尺寸)
燃料：煤炭
台灣售價 : NT$3,000

此款烤肉爐的握把設計概念如同O-GRILL一樣，都是以按壓式扣環鎖上的方式來呈現，而握把則是使用了不鏽鋼作為主要材質。

烤肉爐立起來的樣貌如下面照片所示。

將I-GRILL戶外炭火烤肉爐打開之後，除了可以看到烤肉網、煤炭網、集灰盤與換網夾之外(文章後面會陸續介紹)，最重要的就是已經安裝在兩邊內側的不鏽鋼支撐片。

不鏽鋼支撐片的設計為有10字樣的這一邊長度比較長。

另外一邊的長度則是比較短，短邊的設計功用在後面文章內容當中會有相關說明。

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將兩側的不鏽鋼支撐鐵片分別立起來，然後對準烤肉爐側壁的卡榫洞口裝上去，就可以方便且快速地將烤肉爐架設完成。

除了上面的卡榫孔洞固定之外，在不鏽鋼支撐片的底部也一樣有其他的支撐固定。

前面所提到的烤肉網(大片)與炭火網(小片)如下面照片所見。

當烤肉爐的兩側都固定且架設完成時，就可以先將炭火網擺放進去，接著再把準備要進行燒烤的木炭材料直接鋪在上面，然後就可以開始準備生火加熱啦！

等木炭的熱度已經到達可以烘烤的程度時，就可以把烤肉網擺放在最上面開始進行烤肉。

不過在開始烤肉之前，還有另外兩項不可或缺的烤肉幫手要介紹一下，分別是集灰盤以及換網架。

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將集灰盤沒有握把的那一端，從比較短的不鏽鋼支撐片這邊放進烤肉爐，直到整個集灰盤都放進去之後就可以安心地開始烤肉了。

集灰盤所設計的長度與大小，是剛好可以放進烤肉爐裡面的長度。

如同下面照片當中所見，集灰盤沒有握把的那一端，會是緊鄰著比較長的不鏽鋼支撐片。

將所有需要擺放進烤肉爐的設備都安裝好了之後，就會如同下面照片一樣。

要更換烤肉網的時候，就可以使用換網架來操作，以免因為烤肉網的溫度過高而導致燙傷。

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烤肉爐實際試用

在看完兩款戶外烤肉爐的相關介紹之後，小編也針對歐肯得O-GRILL戶外瓦斯烤肉爐來進行實際試用，而試用的地點則是選擇在小惡魔總部，所有小惡魔的成員們都對於這次辦公室的午餐烤肉約會充滿了期待~(這是小惡魔成員們才有的福利啦)這次我們也準備了不少食材，包括沙朗牛排、帶骨牛小排、醃漬好的豬五花肉與豬梅花肉、水果玉米、紅黃甜椒、櫛瓜以及蝦子等等...。

帶骨牛小排的厚度約兩公分左右，算是一般常見的厚度。

沙朗牛排的厚度比帶骨牛小排來得厚一些，剛好在實際燒烤的時候可以有個對照。

以下是各種蔬菜們。

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在開始進行烘烤之前，我也先架設好O-GRILL專用的戶外配件，烤肉爐在放上這張桌子之後的高度對我來說算是蠻剛好的(小編身高約171公分左右)，在烤肉的過程當中還算是蠻順手地。

在開始準備進行烤肉的之前，要提醒大家必須特別注意的地方是，因為原廠所附上的烤肉架為鑄鐵的材質，所以必須預先將烤肉架稍微預熱約一小段時間之後，再開始烤肉才比較不會出現沾黏的狀況。另外小編也針對卡式瓦斯罐的持久度來進行測試，從瓦斯罐全滿的狀態且全程都調整至最大火開始使用，大約可以使用75分鐘左右(官方數據為60~90分鐘)。不過有可能是因為瓦斯容量的關係，其實在烘烤到大約45分鐘左右時，瓦斯的火力就已經不太夠力了。所以我比較建議要在一開始就全力先烘烤肉類食材，等到後期火力比較小的時候再來烘烤蔬菜類的食材。

特別補充說明：從照片當中應該就可以看得出來，在進行燒烤的同時，還是會冒出不少的油煙，雖然沒有像碳火燒烤之後所殘留下來的濃郁味道，不過還是會有蠻明顯的餘味殘留。所以其實並不建議在家中的陽台進行烤肉，除非你家裡有佔地足夠的大露台或頂樓，那也許還可以考慮一下在家烤肉。

在烤肉進行當中，熱源幾乎都比較集中在靠近中心的地方，而周邊雖然也會有熱度，但相對來說就比較沒有那麼強。下面照片中香腸所擺放的位置，算是中間比較熱的區域，所以可以在此區域烘烤一些肉類或是不容易熟透的食物；而水果玉米所擺放的位置，算是熱感比較弱的區域，建議可以放一些容易燒焦、厚度比較薄或者是蔬菜菇類等食材來烘烤。

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等到後期火力稍稍微弱的時候，我把容易燒焦的甜不辣拿來烘烤，雖然會需要花久一點時間，不過就比較沒有會烤焦的疑慮了！

經過大約快兩個小時的烘烤時間之後，可以看到在鑄鐵烤盤上面所留下的殘渣與痕跡，等到烤盤冷卻了之後使用一般常溫自來水與菜瓜布一起來清理刷洗，就可以將其清潔乾淨。

滴油盤上面的油量感覺還好，而且清洗非常簡單容易，同樣以一般自來水加上菜瓜布的組合，稍微刷洗一下就可以洗得乾乾淨淨。

烤肉爐底座的狀態就比較精彩一點了，充滿了不少殘渣以及碎屑，感覺上這裡的清潔似乎會比較麻煩一些，畢竟還有瓦斯孔管必須一起處理。不過在實際動手清潔之後，這個區域反而還蠻好處理的，只要使用濕抹布或廚房紙巾就可以輕鬆地將髒污清除乾淨，讓我感到有些意外。

使用過後心得...

在實際測試過O-GRILL 3500T戶外瓦斯烤肉爐，在整體的使用經驗上來說其實還蠻不錯的，不過由於使用卡式瓦斯罐有一定的限制，所以並沒有辦法有很持久的續航力，但是只要多準備幾罐瓦斯罐我想應該就可以解決。但是要特別注意的是，如果需要移動烤肉爐的話，建議還是要先將瓦斯罐先拔除之後再進行移動，以免不小心弄到瓦斯罐接合處而發生危險。

以烘烤方面來說，建議大家可以選擇一些厚度不要太厚且面積比較小的肉類食材，這樣才可以有比較好的烘烤效率。以這次所準備的食材來說，大約厚度兩公分左右的肉類幾乎已經算是極限。畢竟花太多時間去烘烤太厚的肉類，除了比較浪費時間之外，在最終的烘烤成果可能也無法獲得很好的效果與風味。當然蔬菜的部分也是必須考慮一下厚度，以免表面都已經熟透，而內部卻還是屬於尚未熟透的狀態。

以清潔方面來說，以官方建議的方式，是在烤肉完之後把整個烤肉爐蓋上然後高溫空燒，將所有的殘渣都燒至碳化之後再以刷子清潔即可。不過我也嘗試了等到烤盤降溫之後，再以清水來清理的方式進行，發現這個方式不但行得通，同時也不會花費太多的時間就可以清理乾淨。

以收納與攜帶方面來說，這一款烤肉爐的重量雖然不輕，但其實並不會太難攜帶，除了架設方便快速之外，只要抓著握把就可以很機動地隨時移動，不管是立著擺或是橫著擺放都算是蠻穩固的。不過也因為烤肉爐體積比較大的關係，所以居家收納空間比較小的人，可能就要稍微考慮一下是否要入手，畢竟還是需要一個不小的地方來擺放整做烤肉爐。

綜合所有的感想之後，我個人覺得這一款烤肉爐其實還蠻不錯的，如果是很常外出露營或烤肉的人，也許可以考慮入手一台。雖然這烤肉爐的價格會比較高一些，不過換個角度想想，如果花多一點的錢可以買到一台耐用、方便又耐看的烤肉爐，也不見得是壞事囉~

BB29

兩款烤肉爐都咁正

菲獵38

      戶外烤肉爐
  清潔衛生 處理方便   

s1000

I want to get one.

morgan

O-GRILL 3500T 幾得意, HK唔知有矛得賣?   

hotakmig

方便快捷，無須爭爐！

黃金發

兩款好正啲烤肉爐

hk_harry

Love to have a good BBQ!

Narhhy

could be hard to clean