醋的使用

playerboy · 發表於 2016-5-8 08:19:43

　　醋，是生活中的必需品，一般作為調味品，除此外，它還有養顏纖體、消腫止癢、催眠防暈等功效，可稱得上是美容保健的萬能靈藥！但是，醋的使用也是很講究的，並非人人適合哦！

　　用醋適宜

　　一.睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠；

　　二.打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下即可不打嗝；

　　三.坐車前喝醋兌開水，防暈車；

　　四.用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫；

　　五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可潤腸通便；此外，醋有調節體內酸堿平衡，能夠維持人體內環境的相對穩定的作用；

　　六.在加熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會覺得特別涼快。此外，用醋水洗臉可以增加皮膚細胞的水分和營養，恢復皮膚的光澤和彈性，可以軟化角質層和美白，殺菌使皮膚細嫩。另外，用醋王與甘油的混合液塗抹皮膚，效果更佳；

　　七.食物加醋，可以幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；具有殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸杆菌、病疾干菌等；

　　八.對於愛美的美眉來說，食醋可以可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖；

　　九.對於賢能的太太來說，夏天悶熱會使人胃口盡失，做一些涼爽、帶酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋調味無為是簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成熱量較低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜等。有了醋，一盤盤夏日餐前的開胃小菜就做成了；

　　十.對於老年人來說，適當喝點醋，可以擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。

　　吃醋禁忌

　　一.服用某些西藥時不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內環境的酸堿度，弱化藥物的作用。

　　二.服用“解表發汗中藥”時不宜吃醋。因醋有收斂之性，當解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔收縮，還會中和掉藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥作用。

　　三.胃潰瘍或胃酸過多患者不宜吃醋。因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸消化作用，導致胃酸增多、潰瘍加重。

　　四.低血壓者應忌吃醋。患低血壓的病人食醋容易導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用。

　　五.老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。由於醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，吃太多醋會促發並加重骨質疏松症，骨折遲遲不能愈合。