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唔少人覺得海帶滑潺潺食落好奇怪,中醫又認為佢屬寒涼食物,不宜食太多,但其實海帶功效多多,養顏抗衰老、減肥,甚至護髮都得呢!
1. 延緩衰老:海帶含豐富的鈣和碘,有助甲狀腺素合成,而這配搭不僅能美容,還有延緩衰老作用。
2. 減肥:海帶含大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽肚感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。
3. 美容:海帶汁有美容養顏作用,用海帶熬成的湯汁浸浴,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,光潔美麗。
4. 護髮:海帶含豐富的碘,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮有光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成。
5. 消腫利尿:海帶常附著一層白色粉末,其實是藥用物質甘露醇。它具有降低血壓、利尿和消腫作用,特別是小腿。
6. 降脂降壓:海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除依附在血管壁上的膽固醇,調理腸胃,有助排出膽固醇;而其氨酸及鉀鹽、鈣則可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
7. 補鈣:海帶含有豐富的鈣,可防止人體流失鈣質。
8. 預防心腦血管病:海帶含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。
9. 防止乳腺增生:海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復 卵巢的正常機能,調理內分泌失調,防止乳腺增生。
10. 預防甲狀腺腫:海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫作用。 |
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