2016蔬果清潔度排行榜最髒水果竟然是....

F1D1S1 · 發表於 2016-4-14 07:07:33

為保障農作物產量，很多蔬果都被灑上化學農藥，杜絕蟲害和雜草。例如2014年，美國農業部在過千種蔬菜水果樣本中，驗出146種不同農藥。人體吸收過量農藥，可導致神經中毒,癌症,荷爾蒙分泌失調等病症。不加農藥的有機蔬果，雖然在食用上較安全，但不是人人都負擔得起。

美國環保團體EWG近日就發表「最清潔」蔬果排行榜（EWG's Shopper's Guide to Pesticides in Produce™），參考美國農業部等數據，列出15種最清潔蔬果，以及12種最髒水果。最清潔蔬果的榜首，是農藥殘留量最少的牛油果，而最髒水果，竟然是香港人也很喜歡吃的士多啤梨！EWG同時提醒大家，蔬果的健康價值，遠高於農藥帶來的風險，切勿因噎廢食。想食得健康，同時避免吸收農藥，可選擇本地有機農產品，或購物前先了解蔬果的種植過程。