藥物的性味

playerboy · 發表於 2016-4-5 23:08:30

藥物的性味，代表藥物的藥性和滋味兩個方面。
其中的〝性〞又稱為〝氣〞，是古代通用、沿襲至今的名詞，
所以四氣也就是四性。性和味的作用，既有區別，又有聯繫。
四氣，就是寒、熱、溫、涼四種藥性。
寒涼和溫熱是對立的兩種藥性；
寒和涼之間、熱和溫之間，是程度上的不同，也就是說藥性相同，
但在程度上有差別，溫次於熱、涼次於寒。

多食辛，則筋急而爪枯。

有發散、行氣或潤養等作用。一般發汗的藥物與行氣的藥物，大多數有辛味；
某些補養的藥物，也有辛味。

　
多食甘，則骨痛而髮落。
有滋補、和中或緩急的作用。一般滋補性的藥物及調和藥性的藥物，大多數有甘味。

　
多食酸，則肉胝而唇揭。
有收斂、固澀等作用。一般帶有酸味的藥物，大都具有止汗、止渴等作用。

　
多食苦，則皮槁而毛拔。
有瀉火、燥濕、通泄、下降等作用。一般具有清熱、燥濕、瀉下和降逆作用的藥物，大多數有苦味。

　
多食鹹，則脈凝泣而變色。
有軟堅、散結或瀉下等作用。一般能消散結塊的藥物和一部分瀉下通便的藥物，帶有鹹味