常吃這種魚補腎效果增倍

babaj · 發表於 2016-4-2 08:18:20

1、草魚

草魚是中國四大家魚之一，俗稱鯇魚，味甘、性溫、無毒，入肝、胃經，具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、益腸明眼目的功效，是溫中補虛的養生食品。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚加入豆腐和胡椒粉做湯，既鮮美可口又可補中調胃、利水消腫功效，簡單易做，建議可以作為秋季家常湯水經常食用。

草魚的營養價值

草魚生長速度非常的快，因為它食性甲東南，肉質肥美的草魚骨刺非常的少，很受大家的喜愛，多吃草魚對人體也很好。

營養及功效

草魚含有維生素B1、B2、菸酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。

1、草魚味甘性溫，有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，是溫中補虛的養生食品。草魚有利於血液循環，對心血管病人很有益處。

2、草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。

3、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。

4、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。

5、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，魚鰾可以開胃、滋補。

食療作用

1、草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經。

2、具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效。

3、主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

草魚的功效與作用

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經 ; 具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

babaj · 發表於 2016-4-2 08:18:21

2、鰱魚

鰱魚和草魚同為中國四大甲魚，可治療多吃疾病如：脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。

加入薑片清蒸食用，可以起到補脾溫中、健胃的作用。

鰱魚的營養價值

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。

為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。

鰱魚富含蛋白質及氨基酸、脂肪、醣類、灰分、歐咪伽3、維生素A、維生素D、維生素B、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸等營養成分，均可為機體所利用。

具體所含營養素如下

鰱魚的營養價值很高，蛋白質含量約為15%-20%，而脂肪含量卻不高，僅為1%-10%，蛋白質易為人體消化吸收，可利用率高達95%以上。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質。

魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂，可預防動脈硬化，降低血脂，促進血液循環，抑制血小板凝集，減少腦血栓的形成和心肌梗塞，降低膽固醇，具有健腦作用。

科學家還發現，一周吃3次魚，有助於保護皮膚，讓皮膚免受太陽光紫外線的損害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護，使皮膚增白。多吃魚可以作為一種額外的防曬措施。

鰱魚的功效與作用

鰱魚除了具有很高的營養價值外，還有一定的功效與作用。對於各位媽媽們來說，鰱魚最好的功效就是美容護髮了，此外，鰱魚可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀，還可預防一些疾病。具體功效與作用如下：

1、緩解胃部不適

鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用。常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2、預防心腦血管疾病

鰱魚的魚肉蛋白質、氨基酸含量很豐富，對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。

3、預防癌症促進腦部發育

鰱魚的體內含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3，因此長期食用鰱魚對預防癌症大有幫助。

4、美容護膚

鰱魚佐香油食用，對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾枯易脫落等症狀均有一定療效，是女性美容美髮不可忽視的佳餚。

鰱魚的適用人群

鰱魚對於一般人來說都是可以食用的，是比較常吃的、不會導致什麼類似過敏症狀的一種魚類，但經過仔細探究後還是發現鰱魚對於有些人適用，而對於另外一些人則不宜食用。

1、脾胃蘊熱者不宜食用。

2、對產後少乳者尤為適用。

3、瘙癢性皮膚病以及有內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。

4、鰱魚可使炎症加重，因此，甲亢病人不宜食用。

5、凡是乙肝、感冒、發燒、口腔潰瘍、大便秘結患者不能食用。

6、脾胃虛寒，少食納呆，胃脘有冷感的患者可食用。

7、營養不良，年老體弱、久病或病後氣血虛衰、脾胃虛寒等病症者亦可食用。

babaj · 發表於 2016-4-2 08:18:22

3、帶魚

帶魚是常見海魚，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。

帶魚性溫，味甘，具有暖胃、補氣、養血以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神的功效，甚至還能養膚健美。

常見的帶魚烹調方式為紅燒或糖醋，可以有效辟除帶魚自帶的腥味，另外乾煎和照燒都是不錯的做法。

帶魚的營養價值

帶魚具有較高的營養價值，帶富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。

此外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力;老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆;女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗。

帶魚的功效

帶魚具有較高的營養價值，其內部含有豐富的微量元素，尤其擁、硒、鈣、磷、鎂含量較高，具有著意想不到的功效，在食用時也是非常地美味的，其功效也是令人驚嘆的，讓我們看看其突出的功效吧!

1、帶魚性味甘溫。具有補益五臟、養肝補血、祛風殺蟲、暖胃潤膚、抑制血小板凝聚、降低血壓、降低膽固醇及健腦、防止大腦衰退的功能，對防治高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓形成以及糖尿病、癌腫等症，有較好的食療功效。

2、帶魚中所含有的優質蛋白質，由於質地細膩、柔嫩，較家畜、禽動物肉的蛋白更利於被機體消化、吸收和利用，不僅對青少年和兒童有促進生長發育作用，而且對中、老年人有促進強身健體、益壽之效。

3、帶魚中所含的碘，除具有維持甲狀腺功能外，還具有促進機體新陳代謝的作用。魚鱗中提取的6一硫代鳥嘌呤物質，對抗癌有奇效。臨床用於治療急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症，都取得了較理想的效果，並有提高機體免疫力、增強體質、抗疲勞的作用。

帶魚的適用人群

一般人群均可食用，帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，具有補益五臟、養肝補血、降低血壓、降低膽固醇及健腦、防止大腦衰退的功能，對防治高血壓、高血脂等症，有較好的食療功效，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。

1、適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用;

2、適宜皮膚乾燥之人食用;

3、適宜孕婦吃，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;

4、適宜兒童吃，少兒多吃帶魚有益於提高智力;

5、適宜老人吃，老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆;

6、適宜女性吃，女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗。

結語：這三種魚的營養價值非常的高，多吃能夠起到很好的補腎養胃的功效。