旺區吉舖連連　食肆輪住執

四台國際CEO · 發表於 2016-3-3 11:49:53

飲食業寒冬，旺區食肆輪住執！環球經濟疲弱，港人及旅客的消費力大不如前，東網記者巡視多區，發現多間食肆相繼結業，市面吉舖連連，其中尖沙咀及大坑為重災區。尖沙咀同一條街有兩間一線餐廳分店最近均不敵貴租而結業；近年被打造成美食熱點的大坑，年內更有至少11間食肆結業，苟延殘喘的餐廳亦不諱言租約期滿後結束。連鎖餐廳分店大萎縮，飲食業界代表指，旅客大減令旅遊區食肆生意大受影響；經濟學者則認為，過去兩年租金升幅過急，店舖在經濟轉差下難以應付昂貴租金，湧現結業潮。

結業的包括一間去年在尖沙咀旺街開設分店知名茶餐廳，惟短短一年，最近結束營業。店員透露，旅客大減，消費力下降，生意不似預期。記者在結業一周前晚市到該茶餐廳，發現水盡鵝飛，約20張枱只有4枱客，店員指，除了周末下午茶時段，其餘時間人流均十分稀疏。

同一條街內，與該店相隔數個舖位的連鎖壽司店分店亦在約兩星期前結業。尖東一個商場內，近期亦有至少4間食肆吉舖，包括著名連鎖甜品店分店。近年在不同旺區開設分店的連鎖日式餐廳，近期規模萎縮，多間分店均相繼結業，分店數目由6間減至兩間，其中旺角分店在新年前因租約期滿結業。

除了遊客區，以本地客為主要客源的大坑，食肆結業情況同樣慘淡。記者巡查發現，年內至少有11間食肆結業，不少舖位丟空至今，當中不乏人氣咖啡店及食店。陳小姐與多名友人去年3月合伙經營西餐廳，她指當初訂下目標營業額為每月15至20萬元，惟人流愈來愈少，現時連收支平衡都難以達到。

「往年經濟好，業主邊度會減租，今年有業主主動減一成都仲租唔出。」中原地產（工商舖）董事總經理潘志明表示，現時不少旺區的食肆舖位，租金已較去年高峰期回落一至三成，惟不少租戶與業主對租金的期望相差仍有近三成距離，令市面湧現不少吉舖。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，近月本港旅客數字下降，不少旅遊區食肆生意額大跌近一成五，令不少需應付高昂租金的食肆入不敷支。而香港浸會大學經濟系副教授巫伯雄則指，本港政治前景不明朗，加上股票市場早前大幅下瀉，令市民消費意欲下降，而過去兩年商舖租金上升過急，不少餐廳因「圍唔到皮」，最終導致結業。

香港人自求多福啦